Kød
-
Shogayaki fra Campfire Cooking in Another World
Kosmosvennernes stegte spidskål løb for nyligt med titlen som Danmarks nye livret, skulle jeg dog pege på en ny livrets kandidat, så ville det helt sikkert være den shogayaki Mukuoda laver i afsnit 1 af animeen Campfire Cooking in Another World with My Absurd Skill. Jeg kendte faktisk ikke retten, før jeg så den i
-
Rumi’s Kimbap fra KPop Demon Hunters
Du ved sikkert allerede hvad en japansk sushirulle er, men hvad med en den koreanske kimbap rulle? Du ved, den rulle Rumi fortærer ombord på flyet, hvor KPop gruppen Huntrix carbloader med koreanske snacks, inden de skal på scenen i Netflix-filmen KPop Demon Hunters? En kimbap ligner måske en sushi rulle, men at sige det
-
S.O.S. (Shit on a Shingle) fra Band of Brothers
”S.O.S. eller “Shit on a Shingle” som retten ofte er blevet kaldt, er den rustikke, men overraskende hyggelig bid af 1940’ernes soldatertid fra Currahee-lejrens messetelt i Band of Brothers. Retten har siden 1. verdenskrig var en fast del af den amerikanske militærmenu, ogbestår iflg. en opskrift fra Manual for Army Cooks fra 1910 af et
-
Hjemmelavet leverpostej inspireret af Geminiderne
Den syttende treat man støder på i Geminiderne er varm leverpostej, den sidste af Pi’s mest hadede juleretter jeg kaster mig ud i at fortolke, inden jeg læser videre i bogen. Jeg er egentligt selv ret glad for leverpostej, når den ellers serveres kold. Men med varm leverpostej derimod har jeg det mere ligesom Pi. Konsistensen
-
Moistmaker sandwichen fra Venner
Moistmaker sandwichen fra Venner var uden tvivl det første jeg tænkte på, da jeg stod og kiggede på alle de rester, vores britiske julemenu havde efterladt. For når man står med både kalkun, stuffing, rosenkål, tranebærsauce og sovs, så skal man da næsten prøve familien Gellers moistmaker sandwich med den famøse sovsemarinerede brødskrive i midten.
-
Kalkun med stuffing
Hvis der var ét element, der stjal showet på min og Chris’ britisk-inspirerede julemiddag, så var det uden tvivl kalkunstegen med stuffing! Og jeg har virkelig glædet mig til at dele lige præcis den her opskrift med dig. For den her steg har både et dejligt sprødt skind, og er saftig, mør og simpelthen bare
-
Pigs in Blankets
Pigs in blankets er en ret ikonisk britisk julesnacks, der som regel dukker op på de fleste engelske juleborde. Derfor var de naturligvis selvskrevne til vores britisk inspirerede julemenu, hvor vi fik dem som en hyggelig lille snack, mens vi så Disneys juleshow på DR. Det er jo egentligt bare pølser i baconsvøb, så de
-
Hotpot med kyllingekødboller fra Jujutsu Kaisen
Vinteren er her, og det er tid til at lune sig med dybe skåle fuld af hyggelig simremad og fyldige supper – eller endnu bedre, en japansk hotpot! Den her hotpot er inspireret af animeserien Jujutsu Kaisen, hvor man i episode 13 ser både de studerende fra Jujutsu High, og Yuji og Gojo spise en
-
The Swanson grillede kalkunlår fra Parks & Rec
Hvis der er noget Ron Swanson fra Parks & Rec er fan af så er det KØD – eller endnu bedre kød, med mere kød på. Blandt hans livretter finder man derfor ting som turf & turf, rejer i baconsvøb eller en nummer 2 fra Paunch burger. Ron har endda fået opkaldt Pawnee delikatessen “The