Kød
-
Tartletes fra 1390
Spiste de tarteletter i middelalderen? Det var min første tanke, da jeg så overskriften tartletes i kogebogen “The Forme of Cury” fra 1390. Opskriften beskriver da også en form for kødfyld i en dejskal, men det (og navnet) er da vidst det tætteste man kommer på tarteletter som vi kender dem i dag. I Samuel…
-
Morgen special fra Restaurant to Another World
Hvis du lige som mig synes at røræg og bacon en sublim weekend morgenmad, så bare vent til du prøver den udgave man kan møde i anime serien Restaurant to Another World. Serien foregår primært i den japanske restaurant Nekoya, og det er her man kan se køkkenchefen trylle denne lækre morgen special frem i…
-
Andesteg inspireret af Geminiderne
Den tolvte treat man støder på i Geminiderne er den andesteg der skal være en del af familien Levins julemiddag i kapitel 43. And var også en del af min julemiddag i år (sammen med flæskesteg naturligvis), men selve juleanden stod min svigermor dog for at lave. Derfor har jeg haft fornøjelsen af at få…
-
Pepperoni pizza inspireret af Geminiderne
Den syvende treat man støder på i Geminiderne er pepperonipizza – muligvis en af Pi’s livretter, i hvert fald hvis der er en snestorm under opsejling. Min mand behøver dog ingen snestorm for at være i humør til at sætte en pepperonipizza til livs, og jeg vil næsten gå så langt som at kalde ham…
-
Banbanji fra Campfire Cooking in Another World
Kalenderen siger efterår, men takket være denne omgang banbanji, inspireret af animeen Campfire Cooking in Another World with My Absurd Skill, lever sommeren lidt endnu i mit køkken. Kender du ikke banbanji, så er det helt sikkert på tide at du stifter bekendtskab med denne simple og virkelig skønne japanske sommerret, som Mukouda laver til…
-
Morgenmad fra Howls Moving Castle
Lad Calcifer besøge dit køkken, og lav en ekstra magisk weekend morgenmad. Selvom de fleste af os nok laver mad via elektriske kogeplader i stedet for ildånder, så kan du altså sagtens lave en magisk morgenmad inspireret af Howl’s Moving Castle. Alt det kræver er noget tyk bacon, et par gode æg, en beskeden humpel…
-
Rockbird teriyaki og løgsuppe fra Campfire Cooking in Another World
Har du nogensinde lagt mærke til, at mad i anime serier ALTID ser helt igennem fortryllende ud? Anime serier er ofte fyldt med farverige karakterer og helt særlige og unikke historier. Men selvom der findes et hav af forskellige typer anime, så har de ofte det til fælles, at den mad der vises i dem…
-
Kopnudler inspireret af Geminiderne
Den femte treat man støder på i Geminiderne er bl.a. de kopnudler Pi nævner i kapitel 8. Hvis jeg er helt ærlig, så er der også dage, hvor jeg ikke orker at lave mad der er meget mere besværligt end kopnudler og toast. Altså jeg vil faktisk gerne spise noget der er top lækkert, ofte har jeg…
-
Kartoffel pizza inspireret af Geminiderne
Den fjerde treat man støder på i Geminiderne er takket være de frosne færdigretter Pi nævner i kapitel 8, denne top lækre convience food bastard af en kartoffelpizza. Et super blandingsprodukt der kombinerer hele 3 af de 5 treast Pi nævner i kapitlet til én herlig mundfuld. Chris og jeg er dog ikke helt enige om at…