Kategori: Aftensmad
-
Kartoffelpizza inspireret af Geminiderne
Er du sulten efter en lækker snack? Det håber jeg, for i dag kan du få fingrene i opskriften på denne lækre convience food bastard, som kombinerer hele tre af de spektrum treats man kan finde i Geminidernes kapitel 8: “Jeg lægger hænderne på kanten af frysedisken for at køle dem og tvinger mig selv […]
-
Smag på Columbia – 4 Encanto inspirerede opskrifter
Er du klar til at tage på en magisk date med en Disney film? Uanset om du har små børn, store børn, skal være alene sammen med din partner eller er single, så er der bare noget særligt over en Disney filmaften. For det er som om at Disney filmaftener bare er lidt mere magiske […]
-
The burger with a lot – En Spektrum bruger med et Ausstralsk flair
Velkommen tilbage tidsrejsende! Jeg håber du er sulten, for i dag indstilles tidskompasset til kapitel 2 i Geminiderne, hvor man kan finde den 16. Spektrum treat: “Mine dreadlocks smælder mod skuldrene, mens jeg suser af sted. Glæden bobler i maven, der er fyldt med burger og sodavand efter vores strandbarbeque med klassen” (Geminiderne, Nanna Foss) […]
-
Boller i karry – favoritten blandt både børnefamilier og astrofysikere
Har du fundet dit tidskompas frem, og er du klar til at få mere stjernestøv i køkkenet, så vi kan bekæmpe horror vacui med alt lige fra sushi til lagkage? Spektrum Cookalong er serien hvor jeg spiser mig vej gennem Nanna Foss’ fortryllende bogserie, og udvikler originale Spektrum opskrifter inspireret af al den mad og drikke […]
-
Shazam inspirerede hot wings med blue cheese dip
Vil du spise som en superhelt? Når 14 årige Billy Batson råber “SHAZAM!” så transformerer han sig på magisk vis om til den voksne superhelt af samme navn. Inderst inde så er Billy dog stadig blot en 14 årig dreng, så selvom han på sigt skal lærer at bruge sine nyfundne kræfter i den gode […]
-
Harrys pastrami sandwich ala Kat’z Delicatessen
Find en liste med historiens top-10 bedste romantiske komedier, og jeg er sikker på at du vil finde filmen When Harry Met Sally på den. Filmen har i over 30 år, været elsket og kendt for på smukkeste vis at skildre den forholdsdans mænd og kvinder indleder, inden de til slut ender sammen med deres […]
-
Julia Childs perfekte boeuf bourguignon – i en ny lyn udgave
Lige siden jeg så filmen Julie & Julia så har den været en af mine absolutte yndlings madfilm. Filmen er baseret på forfatteren Julie Powell’s bog Julie and Julia: My Year of Cooking Dangerously, hvor hun beskriver det år hun brugte på at lave alle opskrifterne i Julia Childs kogebog Masering the Art of French Cooking. […]
-
Smag på trenden – Prøv de hotte quesa birria tacos fra Mexico
Indimellem sker det at man kan finde nye og spændende ideer til opskrifter direkte fra sit Facebook, Instagram, YouTube eller TikTok feed. Er der tale om virale madtrends, så må jeg dog indrømme at jeg ofte forholder mig rimeligt skeptisk til dem. For desværre har mange virale madtrends det til fælles, at der ikke altid […]
-
Børnevenlig kødsovs – opskrift på den lækreste spaghetti bolognese
“Jeg kan ikke lide kødsovs!“ Lyder det som noget du nogensinde har hørt omkring middagsbordet? Nej sikkert ikke, for spaghetti og kødsovs er en af de retter som nærmest ingen fjender har, da stort set ALLE kan lide det. Derfor er det ikke overraskende en af de retter, som er gået hen og er blevet […]