ANDRE OPSKRIFTER
-
Roast potatoes
De her roast potatoes er sprøde, gyldne og helt igennem uimodståelige. Hvis der var én ting fra Chris og min britiske julemenu, der virkelig stjal showet, så var det helt sikkert de roast potatoes jeg lavede til os. De var uden tvivl min favorit fra årets julemiddag – og er bestemt en opskrift jeg kommer…
-
Yorkshire puddings
Franske kartofler er et fast indslag på de fleste danske juleborde, og yorkshire puddings må næsten være være briternes version hertil. For let’s face it, de er begge med på julebordet for at søbe sovs op fra tallerkenen. Yorkshire puddings består et eller andet sted bare af en salt pandekagedej, der puffer sig op til…
-
Hotpot med kyllingekødboller fra Jujutsu Kaisen
Vinteren er her, og det er tid til at lune sig med dybe skåle fuld af hyggelig simremad og fyldige supper – eller endnu bedre, en japansk hotpot! Den her hotpot er inspireret af animeserien Jujutsu Kaisen, hvor man i episode 13 ser både de studerende fra Jujutsu High, og Yuji og Gojo spise en…
-
Judy Hopps gulerods hotdog inspireret af Zootroprolis
Når du når til hovedretten på min Zootropolis inspirerede Disney Date, finder du de her sommerlige BBQ glaserede gulerods hotdog. Det er en treat der er kraftigt inspireret af det sommermarked man ser i starten af filmen, hvor man allerede kan købe gulerødder på pinde fra en lyserød stand. Sætter du en pind i mine…
-
The Swanson grillede kalkunlår fra Parks & Rec
Hvis der er noget Ron Swanson fra Parks & Rec er fan af så er det KØD – eller endnu bedre kød, med mere kød på. Blandt hans livretter finder man derfor ting som turf & turf, rejer i baconsvøb eller en nummer 2 fra Paunch burger. Ron har endda fået opkaldt Pawnee delikatessen “The…
-
Sea King penne gorgonzola fra One Piece
Den her ultra-cremede sea king penne gorgonzola er intet mindre end vaskeægte comfort food fra The Grand Line. Det er en specialitet fra Boa Hancocks domæne Amazon Lily, som blev serveret for Luffy kort inden han drog afsted mod Impel Down fængslet for at befri Ace. Jeg har seriøst været misundelig på Luffy lige siden…
-
Oyakodon fra Campfire Cooking in Another World
Oyakodon er rigtig japansk comfort food, bestående af en stor skål dampende varme ris toppet med dashi simrede løg og kyllingestykker, svøbt i et tæppe af fløjlsbløde æg. Det er en virkelig skøn og billig japansk hverdagsret, du kan lave med ganske få ingredienser. Det er også en ret du virkelig hurtigt kan bikse sammen,…
-
Krebinetter fra Restaurant to Another World
I episode 2 bliver de her krebinetter serveret sammen med fintsnittet spidskål, frisk citron og en sauce, jeg synes mest minder om den japanske tonkatsu sauce, som dagens ret på resutaurant Nekoya. Det her er treat jeg simpelthen bare var nødt til at kaste mig over, for krebinetter har altid været en af mine absolutte…
-
Citron kylling fra Campfire Cooking in Another World
Den her citron kylling med smørsauce er endnu én af de utroligt lækre retter, som Mukuoda tryller frem, i anime serien Campfire Cooking in Another World with My Absurd Skill. Jeg har allerede lavet flere af hans retter, og det er min erfaring, at Mukuodas retter kun bliver bedre og bedre for hver treat jeg…
