ANDRE OPSKRIFTER
-
Peberkager fra Geminiderne
Da jeg spurgte på Instagram, hvilken treat jeg skulle genoptage Spektrum Cookalong med, havde de fleste lige så svært ved at vælge som mig. Nanna Foss stemte dog på at fortsætte hvor vi slap i Geminiderne, nemlig med peberkagerne fra kapitel 52 – og som bøgernes forfatter, tænker jeg hun får den udslagsgivende stemmer. Peberkagerne…
-
Shogayaki fra Campfire Cooking in Another World
Kosmosvennernes stegte spidskål løb for nyligt med titlen som Danmarks nye livret, skulle jeg dog pege på en ny livrets kandidat, så ville det helt sikkert være den shogayaki Mukuoda laver i afsnit 1 af animeen Campfire Cooking in Another World with My Absurd Skill. Jeg kendte faktisk ikke retten, før jeg så den i…
-
Elvis sandwich inspireret af Lilo og Stitch
Den her peanutbutter, banan og bacon sandwich er ikke bare hovedretten til min Disney Date menu inspireret af Lilo & Stitch, den er også The King of Rock, Elvis yndlings sandwich. Hvis der er noget Lilo elsker (ud over Stitch selvfølgelig), så er det Elvis, og fisken Pudge selvfølgelig. Udover Lilos kærlighed, har Elvis og…
-
Vandmelons is inspireret af Lilo og Stitch
Hvis du er til en iskold, forfriskende og sensommer snack, er den her vandmelons granité is inspireret af Lilo & Stitch helt sikkert noget for dig. Den er det næste element du finder på min Disney Date menu inspireret af filmen, og er en fin lille hyldest til de røde snow cones Lilo køber til…
-
Rumi’s Kimbap fra KPop Demon Hunters
Du ved sikkert allerede hvad en japansk sushirulle er, men hvad med en den koreanske kimbap rulle? Du ved, den rulle Rumi fortærer ombord på flyet, hvor KPop gruppen Huntrix carbloader med koreanske snacks, inden de skal på scenen i Netflix-filmen KPop Demon Hunters? En kimbap ligner måske en sushi rulle, men at sige det…
-
S.O.S. (Shit on a Shingle) fra Band of Brothers
”S.O.S. eller “Shit on a Shingle” som retten ofte er blevet kaldt, er den rustikke, men overraskende hyggelig bid af 1940’ernes soldatertid fra Currahee-lejrens messetelt i Band of Brothers. Retten har siden 1. verdenskrig var en fast del af den amerikanske militærmenu, ogbestår iflg. en opskrift fra Manual for Army Cooks fra 1910 af et…
-
Rabarber rosiner fra 1941
Har du nogensinde hørt om rabarber rosiner? Nej, det havde jeg heller ikke, før jeg faldt over en opskrift fra 1941. Under 2. verdenskrig var mange varer rationerede, eller helt umulige at få fat i. Rosiner kunne f.eks. være ret svære at skaffe, men når kriser banker på og tingene strammer til, har folk det…
-
Vanilje Granola inspireret af Geminiderne
Den attende treat man støder på i Geminiderne er teknisk set den mysli Pi’s mor hælder op i en skål i kapitel 43. Og okay, i bogen er det teknisk set tonerne af Silent Night i radioen, og minderne om Will der får Pi til at få lidt fugtige øjne. Men hvis jeg er helt ærlig,…
-
Hjemmelavet leverpostej inspireret af Geminiderne
Den syttende treat man støder på i Geminiderne er varm leverpostej, den sidste af Pi’s mest hadede juleretter jeg kaster mig ud i at fortolke, inden jeg læser videre i bogen. Jeg er egentligt selv ret glad for leverpostej, når den ellers serveres kold. Men med varm leverpostej derimod har jeg det mere ligesom Pi. Konsistensen…
