TREATS FRA anime & manga

  • Oyakodon fra Campfire Cooking in Another World

    Oyakodon fra Campfire Cooking in Another World

    Oyakodon er rigtig japansk comfort food, bestående af en stor skål dampende varme ris toppet med dashi simrede løg og kyllingestykker, svøbt i et tæppe af fløjlsbløde æg. Det er en virkelig skøn og billig japansk hverdagsret, du kan lave med ganske få ingredienser. Det er også en ret du virkelig hurtigt kan bikse sammen,…

    Læs mere

  • Pære omelet fra romerriget

    Pære omelet fra romerriget

    Patina de piris er en sød, omelet lignende dessert fra antikkens Rom. Opskriften stammer oprindeligt fra Apicius’ kogebog “De Re Coquinaria” og laves ved at blande kogte pærer med krydderier, honning, garum og æg, som bages i en slags dyb tallerken kaldet en patina. Romerne var uden tvivl vilde med garum, og i dag lyder…

    Læs mere

  • Krebinetter fra Restaurant to Another World

    Krebinetter fra Restaurant to Another World

    I episode 2 bliver de her krebinetter serveret sammen med fintsnittet spidskål, frisk citron og en sauce, jeg synes mest minder om den japanske tonkatsu sauce, som dagens ret på resutaurant Nekoya. Det her er treat jeg simpelthen bare var nødt til at kaste mig over, for krebinetter har altid været en af mine absolutte…

    Læs mere

  • Citron kylling fra Campfire Cooking in Another World

    Citron kylling fra Campfire Cooking in Another World

    Den her citron kylling med smørsauce er endnu én af de utroligt lækre retter, som Mukuoda tryller frem, i anime serien Campfire Cooking in Another World with My Absurd Skill. Jeg har allerede lavet flere af hans retter, og det er min erfaring, at Mukuodas retter kun bliver bedre og bedre for hver treat jeg…

    Læs mere

  • Brændt tærte inspireret af Vilde Rolf Smadre internettet

    Brændt tærte inspireret af Vilde Rolf Smadre internettet

    Jeg er nået til desserten af min Disney Date inspirere Vilde Rolf smadre internettet, og jeg kunne simpelthen ikke modstrå fristelsen ved at lave en brændt tærte som Rolf. For det her er uden tvivl den eneste rigtige dessert at serverer til en Disney date inspireret af filmen Vilde Rolf smadre internettet. Men bare rolig,…

    Læs mere

  • Rødvinsmarineret nakkefilet fra 1390

    Rødvinsmarineret nakkefilet fra 1390

    Hvad ordet cormarye betyder skal jeg ikke kunne sige, men ser du ordet i en middelalderlig tekst, er chancen for at du er faldet over en opskrift på en ret så lækkert rødvinsmarineret nakkefilet ret stor. I hvert fald hvis teksten du læser er “The Forme of Cury” fra 1390, hvor cormarye er navnet på…

    Læs mere

  • Giraffe milk macarons fra Wonka

    Giraffe milk macarons fra Wonka

    Smag Wonkas chokolade magi i dit eget køkkenet, med et fad nylavede giraffe milk macarons. Der er utallige utrolige treats med i filmen Wonka, men jeg må indrømme at Wonkas giraffe milk macarons var en af de eneste treats jeg følte mig modig nok til at forsøge at lave i eget køkken. Mine macarons er…

    Læs mere

  • Tartletes fra 1390

    Tartletes fra 1390

    Spiste de tarteletter i middelalderen? Det var min første tanke, da jeg så overskriften tartletes i kogebogen “The Forme of Cury” fra 1390. Opskriften beskriver da også en form for kødfyld i en dejskal, men det (og navnet) er da vidst det tætteste man kommer på tarteletter som vi kender dem i dag. I Samuel…

    Læs mere

  • Blå pandekager med blåbær fra Percy Jackson

    Blå pandekager med blåbær fra Percy Jackson

    Blå pandekager med blåbær fra Percy Jackson og Olymperne. Er du fan af græsk mytologi, episke eventyr og top lækker morgenmad? Så vil du elske disse blå pandekager med blåbær inspireret af den spritnye Percy Jackson serie på Disney+. Behøver de at være blå, nej selvfølgelig ikke. Men hvis du føler dig lige så rebelsk…

    Læs mere