Højtider
-
Dødbringende Svenske Semlor fra 1736
Historien fortæller at det kan være livsfarligt at spise semlor, så du må hellere læse med, inden du kommer galt af sted under fastelavnsbolle sæsonen. Fastelavnsbollen er selvfølgelig en dejlig spise, men jeg synes den får kamp til stregen fra vores svenske naboers semlor. Det er et stykke bagværk man næsten ikke kan andet end…
-
Maj’s jule småkager fra Ursiderne
Det er et nyt år, og tid til at tage hul på en ny bog i Spektrum Cookalong serien. Jeg er nu nået til Ursiderne, seriens tredje bind hvor man møder en ny hovedrolle i form af Nasrin. En pige mærket af tab, ensomhed, vrede og alt det der følger med, når man vokser op…
-
Peberkager fra Geminiderne
Da jeg spurgte på Instagram, hvilken treat jeg skulle genoptage Spektrum Cookalong med, havde de fleste lige så svært ved at vælge som mig. Nanna Foss stemte dog på at fortsætte hvor vi slap i Geminiderne, nemlig med peberkagerne fra kapitel 52 – og som bøgernes forfatter, tænker jeg hun får den udslagsgivende stemmer. Peberkagerne…
-
Den Hvide Heks’ flødedrik – varm hvid chokolade fra Narnia
Den her kop med varm hvid chokolade, er så sød og silkeagtig, at man næsten forstår, hvorfor Edmund lod sig friste af Den Hvide Heks i Løven, heksen og garderobeskabet. Heldigvis kan du nyde en kop af den her opskrift helt uden hekseri, for her er det eneste magiske de lette noter af hvid chokolade,…
-
Hjemmelavet leverpostej inspireret af Geminiderne
Den syttende treat man støder på i Geminiderne er varm leverpostej, den sidste af Pi’s mest hadede juleretter jeg kaster mig ud i at fortolke, inden jeg læser videre i bogen. Jeg er egentligt selv ret glad for leverpostej, når den ellers serveres kold. Men med varm leverpostej derimod har jeg det mere ligesom Pi. Konsistensen…
-
Klementin vandbakkelser inspireret af Lyriderne
Da Nanna Foss spurgte mig, om jeg havde lyst til at lave noget lækkert for at fejre udgivelsen af Lyriderne, var svaret selvfølgelig JA! Jeg har jo af gode grunde ikke haft mulighed for at læse bogen endnu, eftersom den først udkom den 31. januar, Men jeg har fået et par hints fra Nanna om…
-
Frugtflæsk inspireret af Geminiderne
Den sekstende treat fra Geminiderne er frugtflæsk, og det her er faktisk nok den første treat jeg har lavet, som jeg ikke selv kommer til at spise. Min krop tåler simpelthen ikke alt det sukker – selv en vingummi kan give mig migræne, så frugtflæsk er helt sikkert et no-go for mig – men jeg…
-
Æbleskiver inspireret af Geminiderne
Den femtende treat fra Geminiderne er æbleskiver, det perfekte tilbehør til min opskrift på æblegløgg – og nok min all-time yndlings julesnack. Den her opskrift har været i min familie i rigtig mange år, og spørger du mig, så er det lige præcis sådan her en rigtig æbleskive skal være. Sprøde og luftige som en…
-
Moistmaker sandwichen fra Venner
Moistmaker sandwichen fra Venner var uden tvivl det første jeg tænkte på, da jeg stod og kiggede på alle de rester, vores britiske julemenu havde efterladt. For når man står med både kalkun, stuffing, rosenkål, tranebærsauce og sovs, så skal man da næsten prøve familien Gellers moistmaker sandwich med den famøse sovsemarinerede brødskrive i midten.…