ANDRE OPSKRIFTER
-
Friskost fra vikingetiden
Jeg har tidligere delt opskrifter inspireret af Heimdals besøg hos både en trællefamilie og bondefamilie, og endda også en lammegryde inspireret af hans besøg hos en jarls familie. I digtet beskrives det nemlig at familien servere fladbrød for Heimdal, og selvom der ikke står noget om hvad disse fladbrød er blevet spist med, så løb…
-
Trællebrød fra vikingetiden
I dag dykker jeg ned i vikingedigtet Rigs Vandring, en fortælling fra Nordisk mytologi som i 1300-tallet blev nedfældet som en del af Den Yngre Edda. Det der gør digtet super interessant er at det er en af de få (nogenlunde) samtidige kilder, som kan fortælle en lille smule om de forskellige forhold mennesker levede…
-
Pølsemad inspireret af Leoniderne
Den sjette treat man støder på i Leoniderne er den pølsemad Emilie sætter til livs efter hendes skænderi med Noah. I bogen præciseres det ikke hvilken pølse der er Emilie spiser, men det er vist klart at det ikke er nogen særlig opløftende oplevelse da den bliver indtaget oven på en skive knastørt rugbrød Denne…
-
Pølsehorn inspireret af Leoniderne
Den femte treat man støder på i Leoniderne er de pølsehorn Linus har haft med i madpakken. Om det er Mor Sandra, eller bagenørden Alban, der har været i gang og har sørget for at Linus kunne få pølsehorn med i madpakken skal jeg ikke kunne sige. Men hvis de har været lige så bløde…
-
Majsbrød med fedtegrever fra det lille hus på prærien
I vinterferien udnyttede jeg den tunge hvide dyne af sne der havde lagt sig i mine have, til at lave sne karameller fra bogen Det lille hus i den store skov af Laura Ingalls Wilder (det kan du læse om lige her). Det var en treat jeg længe har haft lyst til at prøve, så…
-
Hvidløgs edderkop med marinara sauce
Her i Nørdhulen elsker vi Halloween, og oktober måned plejer gerne at stå på græskarudskæring, små (u)hyggelige køkken projekter, halloween film i laaaaange baner og ikke mindst et brag af en halloween fest i slutningen af måneden. Sådan foregår det dog ikke helt i år, for ud over stadig at være mættet af vores dejlige…
-
Opskriften på det nemmeste surdejsbrød ala Brooklyn Nine-Nine med tang for days
Hvis I har set tv-serien Brooklyn Nine-Nine, så ved I at der er tale om en serie hvor der altid er fuld fart over feltet. Serien er fuld af en masse velskrevne historier, og et væld af dygtige og sjove skuespillere der til fulde omfavner deres Nine-Nine personaer, på en sådan måde at an ikke…
-
Fru Kanins krydrede hot cross buns
På fredag er det store bededag, og det betyder at vi snart skal til at hygge os med varme hveder hjemme i stuerne… eller gør det? I år foreslår jeg nemlig at vi at vi bytter hvederne ud med deres søde, klistrede og krydrede britisk søsterboller hot cross buns. Egentligt er hot cross buns jo…
-
Shamrock scones med cheddar og spinat
I Danmark har vi allerede taget højtider som Halloween og Valentinsdag til os, men hvis I spørger mig så er tiden nu også inde til at vi inviterer Saint Patricks Day ind i varmen. Saint Patricks Day falder den 17. marts, og selvom det egentligt er den irske nationaldag, så fejres dagen verden over af…
