-
Julia Childs boeuf bourguignon fra Julie & Julia
Lige siden jeg så filmen Julie & Julia så har den været en af mine absolutte yndlings madfilm. Filmen er baseret på forfatteren Julie Powell’s bog Julie and Julia: My Year of Cooking Dangerously, hvor hun beskriver det år hun brugte på at lave alle opskrifterne i Julia Childs kogebog Masering the Art of French Cooking.…
-
Børnevenlig kødsovs inspireret af Leoniderne
Den ottende treat man støder på i Leoniderne er kødsovs, en populær hverdags favorit blandt både store og små. Opskriften herunder er på en ret stor portion af den italiensk inspirerede gryderette, men heldigvis er den utrolig fryseegnet. For det tager omtrent samme tid i køkkenet, uanset om du laver en stor eller en lille…
-
Lammegryde fra vikingetiden
I digtet Rigs Vandring følger man guden Heimdal, som rejser rundt i Midgård og tager på besøg hos forskellige familier . Jeg har tidligere delt opskrifter inspireret af Heimdals besøg hos både en trællefamilie og bondefamilie, og i dag er turen nået til en opskrift inspireret af Heimdals visit hos en jarls familie. I digtet…
-
Søbekål med flæsk fra vikingetiden
Trællebrød er ikke den eneste vikingeopskrift jeg blev inspireret til at lave af digtet Rigs vandring, for i digtet besøger guden Heimdal jo faktisk hele tre forskellige vikingefamilier: en trælle familie, en bonde familie og en jarls familie. Sidst var det opskriften på trællenes brød jeg delte, og i dag vil jeg dele opskriften på…
-
Pølsemad inspireret af Leoniderne
Den sjette treat man støder på i Leoniderne er den pølsemad Emilie sætter til livs efter hendes skænderi med Noah. I bogen præciseres det ikke hvilken pølse der er Emilie spiser, men det er vist klart at det ikke er nogen særlig opløftende oplevelse da den bliver indtaget oven på en skive knastørt rugbrød Denne…
-
Pølsehorn inspireret af Leoniderne
Den femte treat man støder på i Leoniderne er de pølsehorn Linus har haft med i madpakken. Om det er Mor Sandra, eller bagenørden Alban, der har været i gang og har sørget for at Linus kunne få pølsehorn med i madpakken skal jeg ikke kunne sige. Men hvis de har været lige så bløde…
-
Majsbrød med fedtegrever fra det lille hus på prærien
I vinterferien udnyttede jeg den tunge hvide dyne af sne der havde lagt sig i mine have, til at lave sne karameller fra bogen Det lille hus i den store skov af Laura Ingalls Wilder (det kan du læse om lige her). Det var en treat jeg længe har haft lyst til at prøve, så…
-
Ramen fra Naruto
Jeg håber du er klar til endnu en køkkenquest, for denne gang vil jeg tage dig med til byen Konohagakure, byen gemt i blade, og Narutos hjemby. Vi skal nemlig lave en treat som jeg er sikker på at Mr. Nerd og mange andre anime fans altid har haft lyst til at prøve. Jeg vil…
-
Baby Yoda dumplings i bone broth
Vi har i flere måneder måtte væbne os med tålmodighed, mens vi har gået og glædet os til at Disney+ ville komme til Danmark. Den 15. september skete det endelig, og Disney+ kan nu omsider ses på danske TV. Så nu har danske Disnerds fået uanede muligheder for at se alle Disneys klassiske tegnefilm, Pixars…
