Svin

  • Tartletes fra 1390

    Tartletes fra 1390

    Spiste de tarteletter i middelalderen? Det var min første tanke, da jeg så overskriften tartletes i kogebogen “The Forme of Cury” fra 1390. Opskriften beskriver da også en form for kødfyld i en dejskal, men det (og navnet) er da vidst det tætteste man kommer på tarteletter som vi kender dem i dag. I Samuel…

  • Noas sandwich inspireret af Geminiderne

    Noas sandwich inspireret af Geminiderne

    Den ellevte treat man støder på i Geminiderne er Noahs morgenkæmpesandwich, som nok er den Spektrum treat jeg har glædet mig mest til at lave. I bogen får man ikke mange ledetråde til hvad Noahs sandwich helt præcist består af, men man kan dog læse at der i hvert fald er mayonnaise, peanutbutter, ost, bacon…

  • Pepperoni pizza inspireret af Geminiderne

    Pepperoni pizza inspireret af Geminiderne

    Den syvende treat man støder på i Geminiderne er pepperonipizza – muligvis en af Pi’s livretter, i hvert fald hvis der er en snestorm under opsejling. Min mand behøver dog ingen snestorm for at være i humør til at sætte en pepperonipizza til livs, og jeg vil næsten gå så langt som at kalde ham…

  • Morgenmad inspireret af Howls Moving Castle

    Morgenmad inspireret af Howls Moving Castle

    Lad Calcifer besøge dit køkken, og lav en ekstra magisk weekend morgenmad. Selvom de fleste af os nok laver mad via elektriske kogeplader i stedet for ildånder, så kan du altså sagtens lave en magisk morgenmad inspireret af Howl’s Moving Castle. Alt det kræver er noget tyk bacon, et par gode æg, en beskeden humpel…

  • Toast inspireret af Geminiderne

    Toast inspireret af Geminiderne

    Den sjette treat man støder på i Geminiderne er den toast Pi øjensynligt lader ligge urørt tilbage i spisefrikvarteret. Om det er det seneste tidsrejsedrama, eller kantinens kulinariske formåen der er årsag til hendes manglende appetit skal jeg ikke kunne sige. Jeg vil dog alligevel vove at påstå, at hvis denne toast var havnet foran…

  • Bonzabæst gryde inspireret af Skatteplaneten

    Bonzabæst gryde inspireret af Skatteplaneten

    Hvis du altid har drømt at spise som en vaskeægte intergalaktisk pirat, bør du prøve en skål af Mr. Silvers famøse bonzabæst gryde – hovedretten i min menu inspireret af Skatteplaneten. Hvad den gryde præcist består af skal jeg dog ikke kunne sige, for det er åbenbart ikke så nemt at lokke en opskrift ud…

  • Kartoffel pizza inspireret af Geminiderne

    Kartoffel pizza inspireret af Geminiderne

    Den fjerde treat man støder på i Geminiderne er takket være de frosne færdigretter Pi nævner i kapitel 8, denne top lækre convience food bastard af en kartoffelpizza. Et super blandingsprodukt der kombinerer hele 3 af de 5 treast Pi nævner i kapitlet til én herlig mundfuld. Chris og jeg er dog ikke helt enige om at…

  • Pizza Poppas pizza balls – pizza kugler fra Doctor Strange

    Pizza Poppas pizza balls – pizza kugler fra Doctor Strange

    Lige siden jeg så Pizza Poppas pizza balls første gang i filmen Doctor Strange in The Multiverse of Madness, så vidste jeg at det her var en treat jeg bare måtte sætte tænderne i. Nu er filmen landet på Disney+ , og jeg synes ærligt talt, at den eneste rigtige måde at fejre den udgivelse…

  • Julia Childs perfekte boeuf bourguignon – i en ny lyn udgave

    Julia Childs perfekte boeuf bourguignon – i en ny lyn udgave

    Lige siden jeg så filmen Julie & Julia så har den været en af mine absolutte yndlings madfilm. Filmen er baseret på forfatteren Julie Powell’s bog Julie and Julia: My Year of Cooking Dangerously, hvor hun beskriver det år hun brugte på at lave alle opskrifterne i Julia Childs kogebog Masering the Art of French Cooking.…