Tag: Ost

  • Hvidløgs edderkop med marinara sauce – en DØD god halloween opskrift

    Hvidløgs edderkop med marinara sauce – en DØD god halloween opskrift

    Her i Nørdhulen elsker vi Halloween, og oktober måned plejer gerne at stå på græskarudskæring, små (u)hyggelige køkken projekter,  halloween film i laaaaange baner og ikke mindst et brag af en halloween fest i slutningen af måneden. Sådan foregår det dog ikke helt i år, for ud over stadig at være mættet af vores dejlige […]

  • Spiselig tex-mex vulkan

    Spiselig tex-mex vulkan

    Som I ved er Fantasia ikke en film hvor det ligefrem bugner med mad. Så da jeg startede ud med at spise mig igennem filmen, fortalte jeg jer at jeg for det meste ville gøre som filmens animatorer, og lade kreativiteten styre slagets gang. Selvfølgelig vil jeg ikke bare lave en masse vilkårlige treats til […]

  • Peter Kanins gulerodskage

    Peter Kanins gulerodskage

    Påsken er nok den højtid som oftes overses her i Nørdhulen, i mange år har jeg arbejdet i påsken, så der har hverken været tid eller overskud til de store udfoldelser i påsken. Men man kan vidst roligt sige, at jeg har haft rig mulighed for at påskehygge i år. Så min mors gamle påske […]

  • Shamrock scones med cheddar og spinat

    Shamrock scones med cheddar og spinat

    I Danmark har vi allerede taget højtider som Halloween og Valentinsdag til os, men hvis I spørger mig så er tiden nu også inde til at vi inviterer Saint Patricks Day ind i varmen.  Saint Patricks Day falder den 17. marts, og selvom det egentligt er den irske nationaldag, så fejres dagen verden over af […]

  • Mickeys troldmandshatte – cakepops med citron, vanilje og hvid chokolade

    Mickeys troldmandshatte – cakepops med citron, vanilje og hvid chokolade

    Det er blevet tid til endnu et kapitel af Projekt Disney, og denne gang lander vi ved den næste klassiker i rækken, nemlig Disney klassiker nummer 3 “Fantasia” fra 1940. Efter kun to film var Disney allerede blevet et velkendt navn inden for filmbranchen, men efter succeserne med Snehvide og Pinocchio, og et tilfældigt møde mellem Walt Disney […]

  • Sonics krydrede chili dogs og gyldne løgringe 2.0

    Sonics krydrede chili dogs og gyldne løgringe 2.0

    Om præcis en uge har Sonic the Hedgehog endelig premiere i Danmark. Det er en film der har ladet vente på sig, for siden den første trailer til filmen landede 30. april sidste år, har den været udsat for massiv kritik fra fans af SEGA-karakteren verden over. Da den udskældte trailer landede var premieren ellers […]

  • Anmeldelse: Djævlepassagen 2 – og en opskrift på djævelsk gode brownies med cheesecake og hindbær swirl

    Anmeldelse: Djævlepassagen 2 – og en opskrift på djævelsk gode brownies med cheesecake og hindbær swirl

    Sidste år udkom bogen “Djævlepassagen del 1 – Sortedammens hemmeligheder”, en bog jeg kaldte efterårtes must read bog. Nu har bogen fået en efterfølgen, den har jeg fået lov til at anmelde, og ikke overraskende blev jeg også denne gang inspireret til at gå en tur i køkkenet som endte med en opskrift på denne […]

  • Stromboli pizzastang med ost, salami og løg

    Stromboli pizzastang med ost, salami og løg

    Jeg indrømmer blankt at jeg hen over sommeren løb ind i lidt af en mur m.h.t. Projekt Disney, jeg har slevfølgelig en liste med de treats vi skal have spist os igennem fra Pinocchio, men på trods af en ellers stærk start, så viste filmen sig altså at være en der virkelig drænede de kreative kræfter. Især […]

  • Vegetarisk bagt kartoffel med græsk og elvisk flair

    Vegetarisk bagt kartoffel med græsk og elvisk flair

      ★Hej Nerd Squad ★ Her i nørd hulen er Mr. Nerd og jeg i gang med lidt af et eksperiment. Vi prøver nemlig at skære lidt ned for vores kødforbrug, og er derfor begyndt at spise flere vegetariske retter i hverdagene. Det vegetariske køkken er dog ikke et jeg har bevæget mig så meget inden […]