• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • Email
  • Forside
  • Opskrifter
    • Treats fra film
    • Treats fra tv-serier
    • Treats fra bøger
    • Treats fra spil
    • Treats til årets fester
  • Spektrum Cookalong
    • Leoniderne
    • Geminiderne
  • Galleri
    • 2022
    • 2021
    • 2020
    • 2019
    • 2018
    • 2017
    • 2016
  • Om/ kontakt
    • COOKIE- OG PRIVATLIVSPOLITIK
7. februar 2021

Bagt macaroni med 5 oste – Hank’s cheese sensation fra Californication

Gå til opskrift Udskriv

Cheese sensation

Jeg har sagt det før, og jeg siger det gerne igen: “Jeg elsker simpelthen, når jeg modtager forslag til treats fra mine læseres yndlings fandoms!”

Som du ved så gemmer jeg alle forslag,  for selvfølgelig vil jeg kaste mig over dem lige så snart jeg har tid til dem. Den tid har jeg heldigvis fået nu, jeg er nemlig endelig kommet ud på den anden side af eksamens- og bachelor boblen, så nu er det selvfølgelig tid til at dele en af ønskerne.

Ønske(Daniels treat request)

Denne gang er det Daniels ønske jeg vil kaste mig over, derfor har jeg været i køkkenet for at lave Hank Moody’s cheese sensation, fra TV-serien Californication.

Hvad er en cheese sensation?

Selv har jeg aldrig set serien, men efter hvad jeg kan forstå, så er dagens treat den absolut eneste ret hovedpersonen Hank Moody kan lave.


Come on, you said you want to celebrate, so let’s celebrate. Invite me over, I’ll cook for you.” “You can’t cook.” “That, my friend, is what they call the soft bigotry of low expectations. I have my one dish.” “Cheese Sensation?”  “Don’t knock the haute cuisine of Long Island”

(Hank & Karen, Californication S01E07 “Girls, Interrupted”)


Der var dog ikke meget jeg kunne grave frem om Hanks cheese sensation, og det er faktisk kun lykkedes mig at finde frem til følgende:

  • Den er uhyre enkel at lave
  • Den er en gratineret sag der bages i ovnen ved 175 grader i ca. 20 minutter
  • Den består af hele fem forskellige salgs ost (hvoraf den ene er flødeost)
  • Og så er der en lille smugle alibi-grønt i den, i form af nogle enkelte broccolibuketter.

Cheese sensation

Ud fra dette så tænker jeg, at Hanks cheese sensation nok godt kunne minde lidt om en omgang mac and cheese, hvor han bare har givet den ekstra gas på ostefronten.

Der findes dog et hav af forskellige måder at lave mac and cheese på, og mens jeg lavede research til denne opskrift, stødte jeg da også på alt lige fra pulver udgaver, til nogle der varierede fra flydende suppe agtigt misk-mask, til stenhårde oste mursten.

Lidt for meget mac i min cheese

Herunder finder du dog min udgave af en uimodståelig, nem, velsmagende, let krydret og fløjlsblød cheese sensation, som uden tvivl vil være en sikker vinder hos alle osteelskere.

Jeg ved selvfølelig godt at mine billeder denne gang er lettere misvisende, jeg lavede nemlig den enorme fejl at komme for meget mac i min cheese.

Det betød selvfølgelig at jeg relativt hurtigt kom faretruende tæt på oste murstenen, men den fejl behøver I ikke at frygte, for i opskriften herunder har jeg selvfølgelig taget højde for fejlen, og har rettet den til så man får en let og cremet cheese sensation.

Cheese sensation


Loot:  5 personer

Quest level:Level 2


Cheese sensation

Hanks cheese sensation

Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 5 min
Tilb. tid 40 min
Samlet tid 45 min
Antal 5 personer

Ingredienser
  

  • 250 g makaroni/ suppehorn
  • 2 spsk. smør
  • 1 tsk. paprika
  • 1 tsk. løgpulver
  • 2 spsk. mel
  • 200 g flødeost
  • 300 ml sødmælk
  • 150 ml vand
  • 100 g cheddarost (groft revet)
  • 50 g mozzarella (groft revet)
  • 100 g emmentaler (groft revet)
  • 50 g parmesan (fint revet)
  • ½ tsk. salt
  • 1/2 broccoli (skåret i små buketter)

Topping

  • 50 g cheddar (groft revet)

Sådan gør du
 

  • Forvarm ovnen til 175 grader.
  • Kog makaronierne ca. 2-3 minutter mindre end den anbefalede kogetid på pakken, og stil dem til side.
  • Smelt smørret i en tykbundet gryde, tilsæt paprika, løgpulver og mel og lad krydderierne varme igennem i ca. 30 sekunder.
  • Tilsæt flødeosten og pisk godt indtil den er smeltet.
  • Hæld dernæst mælken og vandet ved, og bring herefter gryden i kog mens der piskes.
  • Skru lidt ned for varmen når mælkesaucen koger, og tilsæt resten af ostetyperne.
  • Rør indtil osten er smeltet og saucen er cremet og smag den til med lidt salt.
  • Vend til sidst broccoli buketter og makaroni i saucen og fordel dernæst retten i et smurt ildfast fad.
  • Drys med lidt revet ost på toppen, og bag den i ca. 20 minutter… eller indtil den er en smugle brændt hvis den skal være mere autentisk.

Related

Tags

  • Amerikansk
  • Mælk
  • Ost
  • Pasta
  • Vegetarisk

Indlægsnavigation

Minni di Virgini – en opskrift på jomfruelige harpy brystkager
Den ultimative Naruto ramen fra Ichirakus

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




VÆR HILSET NØRD!

Mit navn er Trine, og jeg er en madglad nørd af guds nåde.

Nerdy Treats er min eventyrlige og velsmagende quest gennem fiktionens kulinariske univers, hvor provianten er inspireret af de bedste treats fra film, tv-serier, bøger og videospil.

Jeg håber du vil drage med mig ud på nogle af mine mange køkkeneventyr, og hvis der er en treat du godt kunne tænke dig at se mig lave, så tøv endelig ikke med at sende mig en besked.

Følg med

  • Instagram
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Pinterest
  • Email

Søg

Spektrum cookalong

tag del i min cookalong
Chokoladeis

Projekt Disney

Spis alle Disney klassikerne
Mickey's troldmands hatte fra Fantasia
  • Forside
  • Galleri
  • Spektrum Cookalong
  • Projekt Disney
  • Anmeldelser
  • Om
  • Elara Pro by LyraThemes.com
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR