drikke
-
Hjemmelavet matcha latte
I sommers blev jeg spurgt på Instagram, om jeg ikke ville dele hvordan jeg laver en lun matcha latte, med mit hjemmelavede have-matcha pulver. Dengang var mit svar nogenlunde: jo selvfølgelig… når det bliver køligt nok til, at jeg ikke smelter væk i køkkenet. Well. Nu er vi vidst ved at være der. Brændeovnen har…
-
Hjemmelavet pumpkin spice latte, der faktisk har græskar i
Der er ikke meget, der siger efterår som en varm pumpkin spice latte. Men hvis jeg skal have en pumpkin spice latte, så skal den alstå smage af mere end bare sød kaffe med lidt nellike i – ja jeg kigger på dig Starbucks! Jeg vil kunne smage græskarret, mærke varmen fra de lune krydderier,…
-
Matcha islatte med rabarberskum
Jeg er ret glad for matcha pulver, især når man laver det om til en macha islatte. Jeg er dog ikke nødvendigvis glad for prisen på matcha pulveret, og heller ikke tanken om, at det skal flyve hele vejen fra Japan for at ende i mit køkken. Derfor begyndte jeg tidligere på sommeren at eksperimentere med at lave mit eget have-matcha pulver. …
-
Hjemmelavet matcha pulver
Det her matcha pulver kommer ikke fra Japan, det kommer ude fra min have. For i foråret plantede jeg både mynte og citronmelisse i min nye have, og nu er de begge gået total amok og vokser så stærkt at jeg næsten ikke kan følge med. Jeg har høstet af dem flere gange allerede, og har indtil…
-
Jordbær rabarbersaft inspireret af Ursiderne
Den fjerde treat man støder på i Ursiderne, er det glas saftevand Noah så “charmerende” stjæler fra Albans sygebord i kapitel 11. Nasrin og Alban er begge endt på hospitalet. Nasrin efter en allergisk reaktion på noget medicin, og da Alban jo desværre får alle de skader, de andre i gruppen får, er han røget…
-
Den Hvide Heks’ flødedrik – varm hvid chokolade fra Narnia
Den her kop med varm hvid chokolade, er så sød og silkeagtig, at man næsten forstår, hvorfor Edmund lod sig friste af Den Hvide Heks i Løven, heksen og garderobeskabet. Heldigvis kan du nyde en kop af den her opskrift helt uden hekseri, for her er det eneste magiske de lette noter af hvid chokolade,…
-
Blue hawaii cocktail inspireret af Lilo og Stitch
Tag på en tropisk staycation i stuen med en Disney Date inspireret af Lilo & Stitch, og slå stemningen an med en blue hawaii cocktail. Den her blue hawaii cocktail smager af sol, sommer, ø-vibes og en lille smule kaos, på den helt igennem fede Stitch-agtige måde. Og helt ærlig den knaldblå farve matcher mit…
-
Julepunch med tranebær og citrus
Den her julepunch er en dejlig cocktail, der holder hele aftenen. I 2024 havde Chris og jeg besluttet at holde os en tema juleaften – noget der efterhånden er blevet lidt af en tradition, når vi fejre jul alene. Vi elsker begge at eksperimentere med mad, så hver alene-jul vælger vi et nyt land at…
-
Æblegløgg inspireret af Geminiderne
Den fjortende treat fra bogen Geminiderne er gløgg, en jule treat som hverken Pi eller jeg er særligt begejstret for. I hvert fald ikke hvis der er tale om den traditionelle gløgg bestående af varm rødvin med rosiner og mandler – som jeg ærligt talt også synes er noget af det værste man kan bikse…