Den her julepunch er en dejlig cocktail, der holder hele aftenen.
I 2024 havde Chris og jeg besluttet at holde os en tema juleaften – noget der efterhånden er blevet lidt af en tradition, når vi fejre jul alene.
Vi elsker begge at eksperimentere med mad, så hver alene-jul vælger vi et nyt land at hente inspiration til julemenuen fra.
Senest gik turen til Storbritannien, og jeg gik all-in på alt det klassiske britiske julemad, som du måske så på min story på Instagram
Efter stor interesse – og flere forespørgsler på opskrifterne – deler jeg nu en lille post-juleserie med alle retterne, så du kan genskabe din helt egen britiske juleaften derhjemme.
Den første opskrift i serien er denne julepunch med tranebær og citrus – den perfekte cocktail til at starte (og fortsætte) julestemningen hele aftenen hvis du spørger mig.
Julepunch med tranebær og citrus
Ingredienser
- 2 liter tranebær juice
- 700 ml granatæble juice
- 500 ml appelsinjuice
- 2 – 3 spsk. limesaft
- 1 flaske mousserende vin (kan erstattes med Faxe Kondi hvis du vil lave den alkoholfri)
- 300 ml vodka (kan udelades hvis du vil lave den alkoholfri)
- 3 lime (skåret i skiver)
- 3 clementiner (skåret i skiver)
- 1 granatæble (kernerne)
- 1 håndfuld friske tranebær
- 1 håndfuld mynte blade
- Isterninger
Sådan gør du
- Hæld tranebærjuice, granatæblejuice, appelsinjuice og lime i en drink dispenser eller punchbowle.
- Top med mousserende vin og vodka og smag punchen til.
- Kom herefter lime- og clementin skiver, granatæblekerner, friske tranebær og mynte blade i dispenseren.
- Fyld til sidst dispenseren op med isterninger og server.
Skriv et svar