Den fjerde treat man støder på i Ursiderne, er det glas saftevand Noah så “charmerende” stjæler fra Albans sygebord i kapitel 11.
Nasrin og Alban er begge endt på hospitalet. Nasrin efter en allergisk reaktion på noget medicin, og da Alban jo desværre får alle de skader, de andre i gruppen får, er han røget med i faldet
Det er måske ikke det mest optimale tidspunkt at skulle forklare Nasrin om kompasset, arrene og tidsrejserne, men det er ikke desto mindre det, Alban og Linus er i gang med, da Noah og Pi kommer ind på stuen.
Og Noah gør selvfølgelig det mest Noah-agtige, man kan forestille sig. Han går som det første hen og bunder Albans saftevand – hvilket ikke ligefrem gør Nasrins indtryk af ham bedre.
Det er nok bare en klassisk omgang rød blandet saft fra Rynkeby, der er i Albans glas.
Det var i hvert fald noget i den stil jeg selv fik serveret, som noget af det første efter jeg blev opereret i hjertet her i maj.
Jeg var svimmel, havde kvalme og var bare helt rundt på gulvet. Men den første tår saftevand smagte himmelsk og fik heldigvis kvalmen til at falde bare en lille smule til ro.
Nu er jeg på den anden side af operationen, og selvom det går fremad er jeg stadig voldsomt træt. Men jeg har virkelig glædet mig til at komme i køkkenet og lave min helt egen version af den røde hospitalssaftevand.
Min udgave er endt som den lækreste søde jordbær-rabarbersaft, fuld af sol, sommer, saft og kraft. Den føles som den perfekte måde at styrke sig på når kroppen stadig er træt, eller bare som den dejligste måde at byde sommeren velkommen på.
Vil du have flere Spektrum opskrifter, kan du se alle mine opskrifter inspireret af bøgerne her
Jordbær-rarbarber saft
Ingredienser
- 600 g rabarber
- 600 g jordbær
- 350 g sukker
- 1 stang vanilje
- 1 l vand
Sådan gør du
- Skær rabarberstængerne i stykker på et par cm.
- Kom herefter rabarber, jordbær, vanilje og sukker i en gryde.
- Top med vand, og kog blandingen op.
- Kog i ca. 15 – 20 minutter og lad så gryden køle helt af.
- Sigt saften, og kom nu saften tilbage i en gryde og lad den koge en smule ind (jeg reducerede min med ca. 1/3 del da det gør smagen endnu kraftigere og smagfuld).
- Smag saften til og juster evt. med lidt mere sukker /eller citronsaft hvis den er blevet for sød.
- Hæld saften på skoldede, atamonskyllede gals og opbevar den på køl.
- Den er bedst hvis den forstyndes i forholdet 1:3
“Noah kommer ind sammen med sin søster […] og slentrer igennem lokalet, som om han ejer det. “Fuck, I ligner lort.” Han tager Albans glas med saftevand på det lille sengebord og bæller det i én slurk.”
(Ursiderne- kapitel 11 s. 85, Nanna Foss)
Skriv et svar