Forfatter: Trine
-
Rumi’s Kimbap fra KPop Demon Hunters
Du ved sikkert allerede hvad en japansk sushirulle er, men hvad med en den koreanske kimbap rulle? Du ved, den rulle Rumi fortærer ombord på flyet, hvor KPop gruppen Huntrix carbloader med koreanske snacks, inden de skal på scenen i Netflix-filmen KPop Demon Hunters? En kimbap ligner måske en sushi rulle, men at sige det…
-
S.O.S. (Shit on a Shingle) fra Band of Brothers
”S.O.S. eller “Shit on a Shingle” som retten ofte er blevet kaldt, er den rustikke, men overraskende hyggelig bid af 1940’ernes soldatertid fra Currahee-lejrens messetelt i Band of Brothers. Retten har siden 1. verdenskrig var en fast del af den amerikanske militærmenu, ogbestår iflg. en opskrift fra Manual for Army Cooks fra 1910 af et…
-
Rabarber rosiner fra 1941
Har du nogensinde hørt om rabarber rosiner? Nej, det havde jeg heller ikke, før jeg faldt over en opskrift fra 1941. Under 2. verdenskrig var mange varer rationerede, eller helt umulige at få fat i. Rosiner kunne f.eks. være ret svære at skaffe, men når kriser banker på og tingene strammer til, har folk det…
-
Vanilje Granola inspireret af Geminiderne
Den attende treat man støder på i Geminiderne er teknisk set den mysli Pi’s mor hælder op i en skål i kapitel 43. Og okay, i bogen er det teknisk set tonerne af Silent Night i radioen, og minderne om Will der får Pi til at få lidt fugtige øjne. Men hvis jeg er helt ærlig,…
-
Hjemmelavet leverpostej inspireret af Geminiderne
Den syttende treat man støder på i Geminiderne er varm leverpostej, den sidste af Pi’s mest hadede juleretter jeg kaster mig ud i at fortolke, inden jeg læser videre i bogen. Jeg er egentligt selv ret glad for leverpostej, når den ellers serveres kold. Men med varm leverpostej derimod har jeg det mere ligesom Pi. Konsistensen…
-
Klementin vandbakkelser inspireret af Lyriderne
Da Nanna Foss spurgte mig, om jeg havde lyst til at lave noget lækkert for at fejre udgivelsen af Lyriderne, var svaret selvfølgelig JA! Jeg har jo af gode grunde ikke haft mulighed for at læse bogen endnu, eftersom den først udkom den 31. januar, Men jeg har fået et par hints fra Nanna om…
-
Frugtflæsk inspireret af Geminiderne
Den sekstende treat fra Geminiderne er frugtflæsk, og det her er faktisk nok den første treat jeg har lavet, som jeg ikke selv kommer til at spise. Min krop tåler simpelthen ikke alt det sukker – selv en vingummi kan give mig migræne, så frugtflæsk er helt sikkert et no-go for mig – men jeg…
-
Æbleskiver inspireret af Geminiderne
Den femtende treat fra Geminiderne er æbleskiver, det perfekte tilbehør til min opskrift på æblegløgg – og nok min all-time yndlings julesnack. Den her opskrift har været i min familie i rigtig mange år, og spørger du mig, så er det lige præcis sådan her en rigtig æbleskive skal være. Sprøde og luftige som en…
-
Moistmaker sandwichen fra Venner
Moistmaker sandwichen fra Venner var uden tvivl det første jeg tænkte på, da jeg stod og kiggede på alle de rester, vores britiske julemenu havde efterladt. For når man står med både kalkun, stuffing, rosenkål, tranebærsauce og sovs, så skal man da næsten prøve familien Gellers moistmaker sandwich med den famøse sovsemarinerede brødskrive i midten.…