Kaffe

  • Espresso martini inspireret af Encanto

    Espresso martini inspireret af Encanto

    Hvis du spørger mig, er en god velrystet espresso martini den absolut bedste måde at starte en Disney Date inspireret af Encanto på. Filmens handling udspiller sig i en lille colombiansk bjerglandsby, og er der noget Columbia er allermest kendt for, så er det kaffe. Den lille sorte kaffebønne danner eksistensgrundlag for tusindvis af landets indbyggere, og…

  • Den ultimative iskaffe

    Den ultimative iskaffe

    Nogen mennesker er tedrikkere , andre er kaffedrikkere. Selv har jeg aldrig velvilligt har sat en kop kaffe til livs, så jeg hører bestemt til i kategorien tedrikkere.  Eller det gjorde jeg i hvert fald indtil for omkring to uger siden, da den famøse dalgona kaffe tog verden med storm. Det startede egentligt bare som et…

  • Smag på trenden – Lav dalgona kaffe derhjemme

    Smag på trenden – Lav dalgona kaffe derhjemme

    For nyligt har den særlige sydkoreanske (selvom nogle påstår at den stammer fra Macau)  kaffespecialitet, dalgona kaffe, taget internettet med storm. Den popper op alle vegne på sociale medier, så til sidst blev jeg naturligvis også nødt til at prøve at lave den. Det startede som et eksperiment, men nu har jeg snart lavet den…

  • Snyd alle du kender med årets bedste aprilsnar – opskrift på en spiselig kattebakke

    Snyd alle du kender med årets bedste aprilsnar – opskrift på en spiselig kattebakke

    Hvis billedet her over ikke har skræmt jer helt væk, så har I nok samme syge form for humor som jeg har (og I synes sikkert også at e.g. doughnut kakerlakker er mere genialt end klamt). Har I det, så er denne treat nok lige noget for jer, og I kan roligt læse videre. Har…

  • Prøv Jack Skellingtons pumpkin spice affogato

    Prøv Jack Skellingtons pumpkin spice affogato

    Man ved ikke altid hvornår man kommer til at falde over en lækker ny opskrift, men da jeg en søndag eftermiddag så Gastrologiks lækre affogato på Instagram, vidste jeg at det her var en opskrift jeg bare måtte prøve…og helst med det samme. Jeg måtte dog tænke virkelig kreativt, for selvom det er en uhyre…

  • Pumpkin spice latte sirup – hjemmelavet kaffesirup med græskar

    Pumpkin spice latte sirup – hjemmelavet kaffesirup med græskar

    Jeg håber I alle er kommet godt ind i oktober måned, og nyder de fine gyldne efterårsfarver udenfor. Vi kan vidst ikke sige andet end at græskar sæsonen for alvor er over os, for stort set alle butikker bugner med græskar i alle mulige former og farver. Så det er altså nu der skal laves…

  • Nyd en kop af Mysterios London Fog Earl Grey Latte

    Nyd en kop af Mysterios London Fog Earl Grey Latte

    Efteråret har for alvor sat kløerne i lille Danmark, og det var noget af et brat vejrskifte, fra sommerens varme til efterårets rusk og regn, vi blev udsat for i år. Heldigvis betyder efteråret også, at tiden nu langt om længe igen er inde til hygge på sofaen med levende lys, tæpper og ikke mindst…