-
Honningbagte rødder
Rosenkål var ikke den eneste side dish på vores britiske julebord, vi fik også honningbagte gulerødder og pastinakker – og de smagte fantastisk! Jeg vendte rødderne i en marinade af olivenolie, honning, grovkornet sennep og et skvæt frisk appelsinsaft. Efter en hurtig tur i ovnen blev de dejligt karamelliserede og let sticky. De mindede mig…
-
Pigs in Blankets
Pigs in blankets er en ret ikonisk britisk julesnacks, der som regel dukker op på de fleste engelske juleborde. Derfor var de naturligvis selvskrevne til vores britisk inspirerede julemenu, hvor vi fik dem som en hyggelig lille snack, mens vi så Disneys juleshow på DR. Det er jo egentligt bare pølser i baconsvøb, så de…
-
Judy Hopps gulerods hotdog inspireret af Zootroprolis
Når du når til hovedretten på min Zootropolis inspirerede Disney Date, finder du de her sommerlige BBQ glaserede gulerods hotdog. Det er en treat der er kraftigt inspireret af det sommermarked man ser i starten af filmen, hvor man allerede kan købe gulerødder på pinde fra en lyserød stand. Sætter du en pind i mine…
-
Pawpsicles fra af Zootroprolis
Når du serverer snacks til en Zootropolis inspireret Disney Date, behøver du ikke at være snu som en ræv. For jeg garanterer, at de her pawpsicles vil være langt mere populære end dem Nick Wilde laver med den jumbo-pop han har hustlet sig til. At hustle sig til en jumbo-pop er selvfølge en meget snedig…
-
Pære omelet fra romerriget
Patina de piris er en sød, omelet lignende dessert fra antikkens Rom. Opskriften stammer oprindeligt fra Apicius’ kogebog “De Re Coquinaria” og laves ved at blande kogte pærer med krydderier, honning, garum og æg, som bages i en slags dyb tallerken kaldet en patina. Romerne var uden tvivl vilde med garum, og i dag lyder…
-
Citron kylling fra Campfire Cooking in Another World
Den her citron kylling med smørsauce er endnu én af de utroligt lækre retter, som Mukuoda tryller frem, i anime serien Campfire Cooking in Another World with My Absurd Skill. Jeg har allerede lavet flere af hans retter, og det er min erfaring, at Mukuodas retter kun bliver bedre og bedre for hver treat jeg…
-
Berlinere inspireret af Geminiderne
Den ottende treat fra i Geminiderne er bl.a. de berlinere Pi har det lidt stramt med i kapitel 38. Og hun lægger ikke fingre imellem, når hun beskriver sine følelser for den lille kage, der på de nordlige breddegrader især er populær ved juletid. Noget kan i hvert fald tyde på på at berlinere er…
-
Friskost fra vikingetiden
Jeg har tidligere delt opskrifter inspireret af Heimdals besøg hos både en trællefamilie og bondefamilie, og endda også en lammegryde inspireret af hans besøg hos en jarls familie. I digtet beskrives det nemlig at familien servere fladbrød for Heimdal, og selvom der ikke står noget om hvad disse fladbrød er blevet spist med, så løb…
-
Bagt havregrød med spiselig maling inspireret af Leoniderne
Den syvende treat man støder på i Leoniderne er den havregrød Emilies lillesøster har hygget sig med i sin Ikea højstol. I bogen er det en ganske almindelig havregrød Emilies lillesøster forsøger at spise, men det meste ender vist med at blive smurt ind i hende selv og hendes højstol. Denne trendy TikTok inspirerede opskrift…
