Vegetar
-
Arepas con queso inspireret af Encanto
Serverer du snacks til en Disney Date inspireret af Encanto, bør du overveje at lave et fad med disse arepas con queso. Det er en snack man ser en del til i filmen, og en som er utrolig populær i Sydamerika hvor man har spist de små sprøde og fyldte majskager i århundreder. Om disse…
-
Albans grove gulerodsbrud – en perfekt eftermiddags snack
Har du fundet dit tidskompas frem, og er du klar til at få mere stjernestøv i køkkenet, så vi kan bekæmpe horror vacui med alt lige fra sushi til lagkage? Har du fulgt med på instagram, så ved du at jeg har holdt en lille blog pause, en pause som jeg indrømmer endte med at varer…
-
Spektrum flakes – hjemmelavede cornflakes med et Spektrum twist
Da jeg var barn, så var cornflakes til morgenmad faktisk en af mine absolutte yndlings morgenmad. Særligt de sukkerglaserede Frosties var et hit, og selvom jeg ikke måtte få dem særligt tit, så gik jeg altid ekstra glad i skole, de dage der var Frosties på menuen. I Emilies familie der spiser de også cornflakes…
-
Sådan bygger du en autentisk Minecraft kage
Kan man virkelig lave en kage af 3 spande mælk, 2 bunker sukker, 1 æg og 3 neg med hvede? Spiller du Minecraft så er svaret ja, for med de ingredienser kan man bygge den kvadratiske kage som kan spises i spillet. Men bare fordi denne kombination af ingredienser kan producerer en fin kage i…
-
Søbekål med flæsk – bondemad fra vikingetiden
Hvis du har fulgt med inde på instagram, så har du nok set at jeg i slutningen af juni indtog rollen som kogekone på Vikingeskibsmuseet. Det var faktisk det job, som fik mig til at se nærmere på vikingedigtet Rigs vandring, og derfor grunden til at jeg endte med at eksperimenterer med trællebrødet. Trællebrødet var dog ikke…
-
Sne karameller fra fra det lille hus på prærien
Efter jeg delte en story med sne karameller på Instagram, fandt jeg ud af noget ret interessant. For det første fandt jeg ud af at jeg åbenbart ikke den eneste som er en stor fan af Laura Ingalls Wilders bogserie Det lille hus på prærien, men jeg fandt også ud af, at der åbenbart er én altoverskyggende…
-
Bagt macaroni med 5 oste – Hank’s cheese sensation fra Californication
Jeg har sagt det før, og jeg siger det gerne igen: “Jeg elsker simpelthen, når jeg modtager forslag til treats fra mine læseres yndlings fandoms!” Som du ved så gemmer jeg alle forslag, for selvfølgelig vil jeg kaste mig over dem lige så snart jeg har tid til dem. Den tid har jeg heldigvis fået…
-
Hvidløgs edderkop med marinara sauce – en DØD god halloween opskrift
Her i Nørdhulen elsker vi Halloween, og oktober måned plejer gerne at stå på græskarudskæring, små (u)hyggelige køkken projekter, halloween film i laaaaange baner og ikke mindst et brag af en halloween fest i slutningen af måneden. Sådan foregår det dog ikke helt i år, for ud over stadig at være mættet af vores dejlige…
-
Nissernes livret – en opskrift på den lækreste risengrød
Nissen sidder oppe på loftet med den, Pyrus er ellevild med den og Lunte kan næsten ikke leve uden den – ja dagens treat er ingen ringere end den gode gamle risengrød, alle nissers livret. For mig er den perfekte risengrød både fløjlsblød og cremet, og når den toppes med det obligatoriske kanelsukker og den…