Pasta
-
Sea King penne gorgonzola fra One Piece
Den her ultra-cremede sea king penne gorgonzola er intet mindre end vaskeægte comfort food fra The Grand Line. Det er en specialitet fra Boa Hancocks domæne Amazon Lily, som blev serveret for Luffy kort inden han drog afsted mod Impel Down fængslet for at befri Ace. Jeg har seriøst været misundelig på Luffy lige siden…
-
Tartletes fra 1390
Spiste de tarteletter i middelalderen? Det var min første tanke, da jeg så overskriften tartletes i kogebogen “The Forme of Cury” fra 1390. Opskriften beskriver da også en form for kødfyld i en dejskal, men det (og navnet) er da vidst det tætteste man kommer på tarteletter som vi kender dem i dag. I Samuel…
-
Børnevenlig kødsovs inspireret af Leoniderne
Den ottende treat man støder på i Leoniderne er kødsovs, en populær hverdags favorit blandt både store og små. Opskriften herunder er på en ret stor portion af den italiensk inspirerede gryderette, men heldigvis er den utrolig fryseegnet. For det tager omtrent samme tid i køkkenet, uanset om du laver en stor eller en lille…
-
Kæmpe kødbolle fra Cloudy with a Chance of Meatballs
Jeg havde egentligt tænkt mig at dagens nerdy treat skulle drage inspiration fra den ikoniske spaghetti scene i Lady og Vagabonden. Spaghetti med kødboller i tomatsauce er nemlig en af Christoffers livretter (ja det var faktisk også den allerførste ret jeg nogen sinde lavede til ham), og da jeg tænkte at han skulle forkøles lidt…
-
Skinke ramen fra Ponyo
Forårsforkølelse! Ja der findes altså bare ikke noget værre ord på denne årstid, specielt ikke når man er en af dem der altid bliver ramt af det her skræklige fænomen. Selvfølgelig har foråret 2016 ikke være undtagelsen der bekræfter reglen, og derfor har jeg den sidste uges tid været sendt til tælling med feber, hovedpine,…
-
Pasta amatriciana inspireret af Jessica Jones
Sæt tænderne i mørk, smagfuld og spicy hemmelighed fra TV-serien Jessica Jones Den italienske klassiker pasta amatriciana, med sprød bacon, en aromatisk tomatsauce og et lille chili kick er, næst efter Jessica, den ting Kilgrave er mest besat af i serien. Så hvorfor ikke prøve den uimodståelige opskrift herunder, og opdag hvorfor lige præcis denne…