Pasta amatriciana inspireret af Jessica Jones

Sæt tænderne i mørk, smagfuld og spicy hemmelighed fra TV-serien Jessica Jones

Den italienske klassiker pasta amatriciana, med sprød bacon, en aromatisk tomatsauce og et lille chili kick er, næst efter Jessica, den ting Kilgrave er mest besat af i serien.

Så hvorfor ikke prøve den uimodståelige opskrift herunder, og opdag hvorfor lige præcis denne ret er Kilgraves ultimative livret.

Har du lyst til at prøve andre treats inspireret af tv-serier, så kan du finde dem alle her.

Udskriv Pin

Pasta amatriciana

Forb. tid 10 minutter minutter

Tilb. tid 15 minutter minutter

Samlet tid 25 minutter minutter

Antal 4 personer

Ingredienser

• 400 g pasta
• 200 g bacon (i tern)
• 1 stort løg (fint hakket)
• 2 fed hvidløg (fint hakket)
• 1 tsk. chiliflager
• 1 tsk. oregano
• 2 ds. tomater (hakkede)
• salt og peber

Sådan gør du

• Kog pastaen efter anvisning på pakken.
• Steg baconnet sprødt og stil det herefter til side.
• Svits dernæst løg og hvidløg i baconfedtet, til de begynder at blive klarer.
• Tilsæt nu chiliflager, oregano og tomat og lad saucen simre i små 5-10 min.
• Vend til sidst det stegte bacon i saucen, og smag til med salt og peber.
• Dræn vandet fra den kogte pasta, og vend den i saucen.
• Server gerne med lidt friskt revet parmesan på toppen.