Skinke ramen fra Ponyo

Forårsforkølelse! Ja der findes altså bare ikke noget værre ord på denne årstid, specielt ikke når man er en af dem der altid bliver ramt af det her skræklige fænomen.

Selvfølgelig har foråret 2016 ikke være undtagelsen der bekræfter reglen, og derfor har jeg den sidste uges tid været sendt til tælling med feber, hovedpine, ondt i halsen og snot i hele bærret.

Så det meste af den sidste uges tid er blevet brugt med at ligge under en varm dyne med te, honning, næsespray, kleenex og panodil inden for rækkevide.

Et lille lyspunkt er der dog ved at være syg, og det er at man har en helt legitim grund til at ligge og se film under dynen hele dagen lang, som f.eks. Ponyo på klippen ved havet som er blevet set til døde i ugens løb.

Efter min mening er det en af de bedste film fra Studio Ghibli, den er fuld af smukke tegninger og en god historie der formår at fortælle om de fantastiske vidundere børn oplever både ved ren magi, og ved hverdagens små magiske øjeblikke.

Det bedste eksempel herpå ses i det øjeblik hvor Ponyo får serveres sin første menneskeret – ramen, en ret som fra hendes perspektiv bliver til ved at man hælder kogende vand over en pakke nudler, lægger låg på og venter i 3 min.

Som ved et trylleslag dukker der herefter pludselig både æg, forårsløg og skinke frem når man løfter låget af den dampende varme ramen, og Ponyos øjne funkler af ren og skær overraskelse og glæde.

Har du mod på at prøve en lidt mere omfattende ramen, så er Narutos ramen måske også noget for dig.

Print Pin

Ponyos ramen

Forb. tid 5 minutter minutter

Tilb. tid 10 minutter minutter

Servings 1 person

Ingredienser

• 1 æg
• 1 pk. yumyum nudler (med kyllingesmag)
• vand (kogende)
• 1 skive hamburgerryg/ skinke
• 1 forårsløg (fint snittet)

Sådan gør du

• Start med at koge ægget i 8 minutter.
• Mens ægget koger kommes nudlerne i en skål sammen med den lille pakke med krydderier.
• Hæld nu nok kogende vand over til nudlerne er dækkede og lad dem hvile i ca. 3 min under et låg.
• Del nu både hamburgerryggen og ægget og læg dem overn på de kogte nudler.
• Kom nu det lille låg tilbage på skålen og lad det hele dampe lidt i nogle minutter før retten serveres.