Alkohol

  • Nighthowler blåbær cocktail inspireret af Zootroprolis

    Nighthowler blåbær cocktail inspireret af Zootroprolis

    Det kan godt være at min Disney date inspireret af Zootropolis starter med et par nighthowler inspireret cocktail, men frygt ej – de her cocktails drinks får dig ikke til at ende som et vildt rovdyr. Jeg har nemlig byttet de farlige nighthowler blomster ud med et par søde og friske blåbær, og tryllet dem…

  • Rødvinsmarineret nakkefilet fra 1390

    Rødvinsmarineret nakkefilet fra 1390

    Hvad ordet cormarye betyder skal jeg ikke kunne sige, men ser du ordet i en middelalderlig tekst, er chancen for at du er faldet over en opskrift på en ret så lækkert rødvinsmarineret nakkefilet ret stor. I hvert fald hvis teksten du læser er “The Forme of Cury” fra 1390, hvor cormarye er navnet på…

  • Banbanji inspireret af Campfire Cooking in Another World

    Banbanji inspireret af Campfire Cooking in Another World

    Kalenderen siger efterår, men takket være denne omgang banbanji, inspireret af animeen Campfire Cooking in Another World with My Absurd Skill, lever sommeren lidt endnu i mit køkken. Kender du ikke banbanji, så er det helt sikkert på tide at du stifter bekendtskab med denne simple og virkelig skønne japanske sommerret, som Mukouda laver til…

  • Chokolade trifli inspireret af Skatteplaneten

    Chokolade trifli inspireret af Skatteplaneten

    Var det noget med en chokolade trifli til dessert? Dessert serveres der naturligvis også ved min Disney date inspireret af Skatteplaneten, og inspirationen hertil fandt jeg i den kage som B.E.N. serverer til sidst i filmen. Men da der jo tidligere var donuts på menuen, synes jeg at en stor lagkage til dessert virkede lidt…

  • Purp juice inspireret af Skatteplaneten

    Purp juice inspireret af Skatteplaneten

    Hvis du laver en Disney Date inspireret af Skatteplaneten, bør du starte din date med en purp juice cocktail. Denne let syrlige, forfriskende og lilla velkomstdrink er stærkt inspireret af den populære purp juice der serveres i Benbow kroen. En juice jeg formoder er lavet af de samme citronlignende lilla frugter man bl.a. ser om…

  • Rockbird teriyaki og løgsuppe

    Rockbird teriyaki og løgsuppe

    Har du nogensinde lagt mærke til, at mad i anime serier ALTID ser helt igennem fortryllende ud? Anime serier er ofte fyldt med farverige karakterer og helt særlige og unikke historier. Men selvom der findes et hav af forskellige typer anime, så har de ofte det til fælles, at den mad der vises i dem…

  • Espresso martini inspireret af Encanto

    Espresso martini inspireret af Encanto

    Hvis du spørger mig, er en god velrystet espresso martini den absolut bedste måde at starte en Disney Date inspireret af Encanto på. Filmens handling udspiller sig i en lille colombiansk bjerglandsby, og er der noget Columbia er allermest kendt for, så er det kaffe. Den lille sorte kaffebønne danner eksistensgrundlag for tusindvis af landets indbyggere, og…

  • sommerlige whisky cocktail inspireret af leoniderne

    sommerlige whisky cocktail inspireret af leoniderne

    Den fjortende, og sidste, treat fra Leoniderne bliver denne frugtige og sommerlige whisky cocktail inspireret af kapitel 49. Jeg er dog ikke den store whisky drikker, derfor har jeg kombineret et glas whisky med appelsin, tranebær og ingefær, for at lave en whisky cocktail som på én gang hylder whiskyens naturlige smagsprofil, samtidig med at…

  • Julia Childs boeuf bourguignon inspireret af Julie & Julia

    Julia Childs boeuf bourguignon inspireret af Julie & Julia

    Lige siden jeg så filmen Julie & Julia så har den været en af mine absolutte yndlings madfilm. Filmen er baseret på forfatteren Julie Powell’s bog Julie and Julia: My Year of Cooking Dangerously, hvor hun beskriver det år hun brugte på at lave alle opskrifterne i Julia Childs kogebog Masering the Art of French Cooking.…