-
Katsu Sando
Dagens treat er en meget populært japansk frokost ret, som har optrådt i mange forskellige manga- og animeserier. I det japanske køkken står ris jo godt nok som den uovertrufne stjernespiller, men især i nyere tid er brød dog også begyndt at blive populært. Der er endda blevet lavet en helt særlig manga og anime-serie…
-
Morgen Pokéball inspireret af Pokémon
I dag står den her super nem og nørded Pokéball inspireret morgenmad på menuen. Min mættende og friske Pokéball skål består af sød vanilje yoghurt, lidt knas og en masse frisk frugt. Tidligere i år kunne Pokémon nemlig afholde 20 års jubilæum, og selvom det faktum får mig til at føle mig bare en lille…
-
Skinke ramen fra Ponyo
Forårsforkølelse! Ja der findes altså bare ikke noget værre ord på denne årstid, specielt ikke når man er en af dem der altid bliver ramt af det her skræklige fænomen. Selvfølgelig har foråret 2016 ikke være undtagelsen der bekræfter reglen, og derfor har jeg den sidste uges tid været sendt til tælling med feber, hovedpine,…
-
Erina Nakiri’s eggs benedict fra Food Wars
I afsnit 13 af serien Food Wars (Shokugeki no Soma) ser man hvordan eleverne kæmper en brav kamp om at komme helskindet igennem deres første konkurrence på Totsuki akademiet. En konkurrence som i al sin enkelhed går ud på, at hver elev skal lave og servere 200 retter til en brunch buffet på det nærtliggende…
-
forloren flæskesteg fra Food Wars
Det her var den allerførste ret jeg så Yukihira lave i Food Wars (Shokugeki no Soma), som virkelig fangede mine smagsløgs opmærksomhed. Den viser innovation og kreativitet på et højt plan, og er uden tvivl et lysende klart eksempel på at man ikke behøver meget mere end simple basis ingredienser i et køkken for at…
-
Karaage de japanske nuggets
Hvis man læser manga eller ser anime er man højst sandsynligt stødt på karaage på et eller andet tidspunkt. De små gyldne og friterede hapsere er nemlig uhyrer populære i Japan, og udover at være meget fremtrædende i den japanske popkultur er de også et kærkomment element i bento bokse til både børn og voksne.…