• Facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • YouTube
  • Pinterest
  • Goodreads
  • Forside
  • Opskrifter
    • Treats fra film
    • Treats fra tv-serier
    • Treats fra bøger
    • Treats fra spil
    • Treats til årets fester
  • Galleri
    • 2021
    • 2020
    • 2019
    • 2018
    • 2017
    • 2016
  • Spektrum Cookalong
    • Leoniderne
  • Projekt Disney
    • Disneys guldalder
    • Dumbo
    • Fantasia
    • Pinocchio
    • Snehvide og de syv små dværge
  • Anmeldelser
  • Om/ kontakt
    • COOKIE- OG PRIVATLIVSPOLITIK
5. marts 2016

En forloren flæskesteg – den billigste steg du kan sætte på bordet

Gå til opskrift Udskriv

Gotcha pork roast

 

Det her var den allerførste ret jeg så Yukihira lave i Food Wars (Shokugeki no Soma), som virkelig fangede mine smagsløgs opmærksomhed.

Den viser innovation og kreativitet på et højt plan, og er uden tvivl et lysende klart eksempel på at man ikke behøver meget mere end simple basis ingredienser i et køkken for at trylle en lækker ret frem.

Retten blev lavet fordi Yukihira udfordres af Yaeko Minegasaki, en byplanlægger, til at lave hende en steg i familiens lille restaurant.

En udfordring som ved første øjekast lyder nem nok, men som er næsten umulig at løse fordi selv samme byplanlægger har ransaget køkkenet og sørget for at der ikke er så meget som en eneste pølse tilbage i køleskabet.

Hvad der gør det hele meget værre er, at restauranten står til at blive revet ned hvis ikke Yukihira kan efterleve den snu Yaeko’s ønske. 

 

Gotcha pork roast

 

Held i uheld fører til en forloren flæskesteg

Heldigvis har Yukihira dog lige været ude for at handle ind til sin morgenmad og er kommet hjem med en pakke bacon.

Takket være denne pakke bacon lykkedes det snildt for Yukihira at fremtrylle en forloren flæskesteg som både kan tilfredsstille den skumle Yaeko’s smagsløg, og rede familiens restaurant fra en grum skæbne.

At jeg ikke har lavet denne ret før er virkelig et under, for den er både billig og nem at smække sammen, mætter godt, ser indbydende ud og nårh ja så smager den også noget nær himmelskt.

Jeg forstår i hvert fald godt at Yaeko var nødt til at gi’ sig og indrømme at den her steg smager så godt at man har lyst til at mæske sig i hele herligheden.

Jeg er i hvert fald solgt på den her “gotcha pork roast” og det bliver bestemt ikke sidste gang jeg sætter tænderne i hverken den her forlorne svend, eller i andre retter fra serien.

 

Gotcha pork roast

 


Loot: 3 – 4 personer

Quest level:Level 2


Forloren flæskesteg

Gotcha pork roast aka den forlorne flæskesteg

Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 10 min
Tilb. tid 35 min
Samlet tid 45 min
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 3 bagekartofler (skrællet og skåret i tern)
  • 1 stort løg (fint hakket)
  • 200 g champignon (fint hakket)
  • 2 pk. bacon i skiver
  • 2 stilke rosmarin
  • salt og peber
  • 1 glas rødvin
  • 20 ml sake
  • 1 spsk. soya
  • 2 spsk. smør

Sådan gør du
 

  • Start med at dampe kartoflerne møre.
  • Mens kartoflerne damper svitses løget og svampene i lidt olie og krydres med salt og peber.
  • Når kartoflerne er mører moses de og blandes godt med den stegte løg-champignon blanding.
  • Smag nu mosen til før den formes til en aflang “steg.
  • Denne “steg” pakkes nu ind i bacon og drysses med lidt rosmarin.
  • Steg “stegen” i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 min eller indtil baconnet er sprødt.
  • Nu skal “steget hvile lidt”, og mens den hviler laves saucen ved at deglacere stegefadet med lidt rødvin og sake.
  • Reducer nu vinen en smugle før saucen smages til med soya og monteres med det kolde smør.

 

Related

Tags

  • Alkohol
  • Anime/ Manga
  • Asiatisk
  • Japansk
  • Svin

Indlægsnavigation

Remy’s taknemmelige ratatouille omelet
Erina Nakiri’s eggs benedict

3 comments

  • Dina
    5. marts 2016

    Looks really delicious, wish I could read it.

    Reply
  • Pia H
    11. marts 2016

    Hej!! 😀

    Jeg følger dig, men har vist aldrig kommenteret?… er ret vild med din nye blog og den her opskrift, er jeg da bare nød til at afprøve 😀

    – Pia

    Reply
    • Trine
      11. marts 2016

      Det lyder som en rigtigtig god idé Pia, det vil du ikke fortryde 😉

      Reply

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




HVEM ER NØRDEN

About

Nørden bag skærmen heder Trine, og det er mig der inviterer dig med på en eventyrlig quest igennem fiktionens kulinariske verden. Her på siden kan du finde de mest nørdede, sjove og kreative opskrifter, så læs med hvis du har lyst til at finde inspiration til sjove ideer der gør madpakkerne, aftensmaden, fødselsdagen, mærkedagene, festerne, højtiderne, weekendaftenerne, eller den helt almindelige hverdag bare en lille smugle mere nørdet.

FØLG MED

  • Facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • Pinterest
  • YouTube
  • Email

INSTAGRAM

TAG DEL I QUESTEN

Indtast din e-mail adresse for at modtage påmindelser om nye indlæg.

TREATS INSPIRERET AF

Bøger
Felix Felicis

TREATS INSPIRERET AF

TV
Jammie Dodgers fra Doctor Who

TREATS INSPIRERET AF

Årets fester
Hvidløgs edderkop
  • Forside
  • Opskrifter
  • Galleri
  • Spektrum Cookalong
  • Projekt Disney
  • Anmeldelser
  • Om
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Pinterest
  • Mail

Kategorier

  • Aftensmad
  • Anmeldelser
  • Brød og boller
  • Cookies og småkager
  • Disney
  • Drikke
  • Efterårsretter
  • Favoritter til madpakken
  • Forårsretter
  • Frokost
  • Historiske retter
  • Højtider
  • Inspireret af bøger
  • Inspireret af film
  • Inspireret af spil
  • Inspireret af tv
  • Kager og søde sager
  • Level 1
  • Level 2
  • Level 3
  • Morgenmad
  • Snacks
  • Sommerretter
  • Spektrum treats
  • Supper
  • Tilbehør
  • Trends
  • Uncategorized
  • Vegetar
  • Vinterretter

Tag del i questen

Indtast din e-mail adresse for at modtage påmindelser om nye indlæg.

Join 9 other subscribers

Alle rettigheder til denne blog tilhører mig, og al materiale herpå er min ejendom og må derfor ikke kopieres til hverken privat eller kommercielt brug uden min tilladelse. Man må naturligvis hjertens gerne benytte sig af opskrifterne, men hvis de offentliggøres, så skriv da hvor I har dem fra.
Al anden tekst samt billeder må ikke kopiere uden samtykke – på forhånd tak

  • Elara Pro by LyraThemes.com
  • Made by LyraThemes.com
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

GEM & ACCEPTÈR