-
En forloren flæskesteg – den billigste steg du kan sætte på bordet
Det her var den allerførste ret jeg så Yukihira lave i Food Wars (Shokugeki no Soma), som virkelig fangede mine smagsløgs opmærksomhed. Den viser innovation og kreativitet på et højt plan, og er uden tvivl et lysende klart eksempel på at man ikke behøver meget mere end simple basis ingredienser i et køkken for […]
-
De japanske nuggets
Hvis man læser manga eller ser anime er man højst sandsynligt stødt på karaage på et eller andet tidspunkt. De små gyldne og friterede hapsere er nemlig uhyrer populære i Japan, og udover at være meget fremtrædende i den japanske popkultur er de også et kærkomment element i bento bokse til både børn og […]
-
Asunas virtuelle steak sandwich fra SAO
Sword Art Online er langt fra en anime der kun handler om at slå monstre ihjel i den virtuelle MMORPG af samme navn. I serien møder man nemlig den kick ass pige Asuna der, udover at være en fantastisk gamer med tendenser til at true seriens hovedperson Kirito med skarpe objekter, faktisk også er […]
-
Happy to serve! – Yukihira style chaliapin steak don
Når det gælder portrætteringen af mad, så står ét medie som den alt overskyggende mester. For sjældent har man set så smukke gengivelser af mad ledsaget af lige så detaljerede beskrivelser af smagsoplevelserne, som dem man får serveret i anime, ja det er jo lige før man som seer sidder og desperat forsøger at […]
