★Godt nytår Nerd Squad ★
Jeg håber at I alle er kommet godt ind i 2019, men mest af alt håber jeg at I stadig har mod på at få opskriften på endnu en julegodte (bare rolig det er den sidste jeg har til jer)
I sidste uge fik I jo opskriften på de giftige brunkager som tog livet af den kære gamle Julemand i Kenneth Bøgh Andersens utraditionelle julebog “Julemandens Død”.
Det er dog langt fra alle treats i bogen som er ligeså makabre, og da jeg opdagede et afsnit som benævnte min absolutte yndligs julesmåkage, så kunne jeg naturligvis ikke andet end at dele opskriften med jer.
For som det gamle mundheld siger, så varer julen jo lige til påske, og når en småkage smager så fortryllende som de her eminente vaniljekranse fra Julemandens værksted, ja så kan man vidst ikke andet end have lyst til at forlænge den søde juletid lidt endnu.
“Overalt hørtes klaprende træsko og lystig fløjten, og sommetider et dybt ahh!, når duften fra køkkenet nåede næseborene og fik maverne til at rumle ved tanken om vaniljekranse, klejner og brændte mandler.”
(Julemandens død, Kenneth Bøgh Andersen)
Loot: ca. 50 vaniljekranse
Quest timer: ca. 20 minutter
Vaniljekranse fra Julemandens værksted
Ingredients
- 500g hvedemel
- 200 g sukker
- Kornene fra 1 vaniljestang
- 375 g smør
- 1 æg
- 265 g hakkede mandler
Directions
- Step 1 Gnid mel, sukker, vanilje, og smør godt sammen.
- Step 2 Tilsæt æg og hakkede mandler og ælt dejen sammen til den begynder at hænge sammen.
- Step 3 Film dejen og kom den på køl.
- Step 4 Form vaniljekransene og bag dem langsomt lysebrune ved 175 grader i ca. 5- 7 minutter.
Velkommen til Nerdy Treats, jeg hedder Trine og jeg er nørden bag skærmen som inviterer dig med på en eventyrlig quest igennem fiktionens kulinariske verden. Her på bloggen diskes der nemlig op med de bedste opskrifter inspireret af anime, bøger, film, tv-serier og videospil. Så læs med hvis du har lyst til at være med til at spise dig igennem de mange eventyr der serveres for dig her på siden.