• Forside
  • Opskrifter
    • Treats fra film
    • Treats fra tv-serier
    • Treats fra bøger
    • Treats fra spil
    • Treats til årets fester
  • Galleri
    • 2022
    • 2021
    • 2020
    • 2019
    • 2018
    • 2017
    • 2016
  • Spektrum Cookalong
    • Leoniderne
  • Projekt Disney
    • Disneys guldalder
    • Dumbo
    • Fantasia
    • Pinocchio
    • Snehvide og de syv små dværge
  • Anmeldelser
  • Om/ kontakt
    • COOKIE- OG PRIVATLIVSPOLITIK
7. oktober 2018

Bomburs flæskeæggekage

Gå til opskrift Udskriv

Æggekage

 

★Hej Nerd Squad ★

Den 22. september var den internationale  Hobbitdag, og ligesom sidste år havde jeg også denne gang planlagt et at fejre dagen med jer her på Nerdy Treats. Livet kom imidlertid i vejen (jeg lover jeg nok snart skal inkludere jer I hvad der har holdt mig beskæftiget), og jeg har haft derfor først fået tid til at dele dette års lækre Tolkien treats i dag.

Normalt ville Hobbitdagen naturligvis have stået på små 9 timers råhygge i sofaen akkompagneret af et udvalg af lækre Tolkinske treats. Det var der dog ikke rigtig tid eller overskud til i år, så vi droppede maratonnet og nøjes med lidt let weekendhygge med et par simple og lækre retter fra Hobbitten istedet. 

 

“Det er sandelig en lystig sammenkomst! Jeg håber, at der er noget tilbage, som de sidste kan få at spise og drikke! Hvad er det? Te! Nej tak! Lidt rødvin, tror jeg.” “Også jeg” sagde Thorin. “Og hindbær syltetøj og æbletærte” sagde Bifur. “Og Postejer og ost” sagde Bofur. “Og flæskeæggekage og salat” sagde  Bombur.

(Hobbitten, J.R.R. Tolkien)

 

Selvom der ikke var det vilde overskud, så fik jeg dog trods alt stablet to retter på benene: Bomburs flæskeæggekage og Bifurs æbletærte med hindbær. Det er to helt igennem fantastiske treats som bestemt kan trylles frem selv med et overskud der ligger ret tæt på nulpunktet.

I dag kan i se frem til at få fingrene i Bomburs opskrift på en klassisk skøn og luftig flæskeæggekage toppet med saftige tomater og et skarpt drys af purløg, og hvis I er rigtigt heldige har jeg næste gang opskriften på Bifurs fine små æbletærter med hindbær klar til jer…samtidig med at jeg muligvis endelig kan dele en ret så stor nyhed med jer allesammen.

—

Æggekage

 


Loot: 4 – 5 personer

Quest level: Level 2


Æggekage

Bomburs flæskeæggekage

Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 15 min
Tilb. tid 20 min
Samlet tid 35 min
Antal 6 personer

Ingredienser
  

  • 8 - 10 skiver letsaltet svinebryst
  • 8 æg
  • 500 ml mælk
  • salt og peber
  • 1 bdt. purløg (fint snittet)
  • 2 tomater (skåret i både)

Sådan gør du
 

  • Forvarm ovnen til 200 grader.
  • Steg flæsket ved jævn varme, til det er sprødt og stil det herefter til side til æggekagen skal anrettes.
  • Pisk æggene godt sammen med mælken og krydr med salt og peber.
  • Hæld æggemassen på panden til det overskydende fedt fra flæsket.
  • Lad æggemassen sætte sig en smugle inden panden sættes i ovnen i 15 – 20 minutter, eller indtil æggekagen har sat sig fuldstændigt.
  • Pynt til sidst den bagte æggekage med tomatbåde, finthakket purløg og flæsk nok til at selv en vil dværg begynde at skamme sig en smugle.

Husk at I kan altid finde mig på de sociale medier:

Min side på facebook er stedet hvor I kan stille spørgsmål og dele billeder hvis I laver en (eller) flere treats fra bloggen. Jeg deler også altid billededer og links til nye og gamle opskrifter, så her er der altid mulighed for at finde madinspiration.

Min profil på instagram er stedet hvor man nemmest kan komme i kontakt med mig hvis man har forslag til kommende treats, man kan komme med bag kameraet, få opdateringer om livet i nørdhulen og selvfølgelig også se en masse lækre billeder af Nerdy Treats

Pinterest er stedet hvor man også kan finde en masse billeder fra bloggen, samt få et lille indblik i hvad der inspirerer mig når der skal udvikles opskrifter til nye treats.

Pinterest er nemlig en side/ app hvor man kan gemme opskrifter på sine egne virtuelle opslagstavler – så her kan man både holde orden på sine inspirationskilde og ikke mindst også altid nemt finde sine yndlings opskrifter igen.

Related

Tags

  • Bacon
  • Dansk
  • Mælk
  • Ringenes Herre
  • Sommer
  • Svin
  • Æg

Indlægsnavigation

Gnavpots klassiske stikkelsbærtærte
Bifurs æbletærte med hindbær

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




HVEM ER NØRDEN

Nørden bag skærmen heder Trine, og det er mig der inviterer dig med på en eventyrlig quest igennem fiktionens kulinariske verden. Her på siden kan du finde de mest nørdede, sjove og kreative opskrifter, så læs med hvis du har lyst til at finde inspiration til sjove ideer der gør madpakkerne, aftensmaden, fødselsdagen, mærkedagene, festerne, højtiderne, weekendaftenerne, eller den helt almindelige hverdag bare en lille smugle mere nørdet.

  • Forside
  • Forside
  • Galleri
  • Galleri
  • Spektrum Cookalong
  • Spektrum Cookalong
  • Projekt Disney
  • Projekt Disney
  • Anmeldelser
  • Anmeldelser
  • Om
  • Om

Kategorier

Arkiver

På nerdytreats.dk anvendes cookies for at sikre at du får den bedst mulige oplevelse af siden. De bruges til at huske dine indstillinger, til at måle statistik og til personalisering af annoncer. Ved fortsat brug af websiden godkender du cookie- og privatlivspolitikken. Læs mere

Alle rettigheder til denne blog tilhører mig, og al materiale herpå er min ejendom og må derfor ikke kopieres til hverken privat eller kommercielt brug uden min tilladelse. Man må naturligvis hjertens gerne benytte sig af opskrifterne, men hvis de offentliggøres, så skriv da hvor I har dem fra.
Al anden tekst samt billeder må ikke kopiere uden samtykke – på forhånd tak

  • Elara Pro by LyraThemes.com
  • Made by LyraThemes.com
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR