• Facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • YouTube
  • Pinterest
  • Goodreads
  • Forside
  • Opskrifter
    • Treats fra film
    • Treats fra tv-serier
    • Treats fra bøger
    • Treats fra spil
    • Treats til årets fester
  • Galleri
    • 2021
    • 2020
    • 2019
    • 2018
    • 2017
    • 2016
  • Spektrum Cookalong
    • Leoniderne
  • Projekt Disney
    • Disneys guldalder
    • Dumbo
    • Fantasia
    • Pinocchio
    • Snehvide og de syv små dværge
  • Anmeldelser
  • Om/ kontakt
    • COOKIE- OG PRIVATLIVSPOLITIK
18. august 2019

Vegetarisk curry fra Trafallans

Gå til opskrift Udskriv

vegetar curry

[Dagens treat er lavet i samarbejde med forfatteren Julie M. Day]

 

★Hej Nerd Squad★

Efter hvad der virker som en umenneskelig lang ventetid, udkommer afslutningen på Julie M. Days storslåede fantasy-serier “Grænsen til Trafallas” endelig den 22. august.

Bogen har fået titlen “Den Sidste Alliance”, og jeg kan slet ikke beskrive hvor meget jeg glæder mig til at finde ud af hvordan fremtiden flasker sig for hovedpersonen Grace. 

Jeg har tidligere haft jer med til elvernes magiske rige Trafallas, både i forbindelse med genudgivelsen af første bog “Grænden til Trafallas – Den halves arv“og med udgivelsen af den anden bog “Grænsen til Trafallas – Skyggen fra Nord“, og vi har både smagt på trafallanske snitter, trafallansk solbrød, og ikke mindst Fëras trafallanske bagte kartofler.

 

vegetar curry

 

Så da forfatteren Julie M. Day skrev og spurgte om jeg havde lyst til at lave noget i forbindelse med udgivelsen af den sidste bog, så kunne jeg kun svarer med et rungende JA TAK! til at vende tilbage til Trafallas og de fabelagtige kulinariske fristelser man kan finde i elvernes rige.

Jeg har selvfølgelig af gode grunde ikke læst bogen endnu, men jeg har ladet mig inspirere af den actionprægede  forside samt elvernes vegetariske diæt, og har kreeret en vegetarisk curry serveret i en skøn og mættende naan skål.

En vegetarisk curry som den her smager forrygende,  er i stand til at løfte humøret hos en der har lidt ubærlige tab, samt  kan gøre enhver klar til at drage ud og kæmpe for kærlighed og retfærdighed – altså en perfekt ret til at fejre udgivelse af “Den Sidste Alliance” hvis I spørger mig 😉 

 

vegetar curry


Loot: 4 – 6 personer

Quest level: Level 2


Trafallansk curry i spiselige skåle

Trafallansk vegetar curry i spiselige skåle

Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 15 min
Tilb. tid 25 min
Samlet tid 40 min
Antal 5 personer

Ingredienser
  

  • 1 løg (skåret i både)
  • 3 fed hvidløg (knust)
  • 2 cm ingefær (fint revet)
  • 1 gulerod (skåret i tern)
  • 1 rødpeberfrugt (skåret i strimler)
  • 2 - 3 spsk. tikka masala pasta
  • 1 spsk. stødt spidskommen
  • ½ spsk. stødt koriander
  • 200 ml vand
  • 1 ds. hakkede tomater
  • 1 squash
  • 1 aubergine (skåret i skiver)
  • 100 ml fløde
  • 1 ds. kikærter (drænet)
  • salt og peber

Tilbehør

  • 4 - 6 store naan brød
  • 150 ml yoghurt
  • 1 bdt. koriander (groft hakket)
  • nykogte ris

Sådan gør du
 

  • Forvarm ovnen til 200 grader.
  • Kom herefter hver enkelt naan brød i en dyb tallerken (en der ikke tager skade af en tur i ovnen), og placer en mindre skål eller ramekin oven i, så brødene holdes på plads og får den retter form.
  • Sæt nu skålene i ovnen og bag dem i ca. 5 minutter.;Tag så forsigtigt naan brødene ud af ovnen, fjern ramekinerne og bag dem så i yderligere 5 minutter.
  • Lad naan skålene afkøle på en ovnrist, imens curryen forberedes.
  • Svits løg, hvidløg og ingefær i en gryde til de begynder at tage lidt farve.
  • Kom dernæst gulerod og peberfrugt ved, og lad også dem få lidt farve nede i gryden.
  • Tilsæt så tikka masala paste, spidskommen og koriander og brænd krydderierne let før vandet og de hakkede tomater tilsættes.
  • Lad nu saucen simre under låg i 10 – 15 minutter.
  • Grill imens både squash- og aubergine skiver på en grillpande, og stil dem herefter til side.
  • Hæld nu fløden i saucen og smag den til med salt og peber.
  • Vend til sidst de grillede grøntsager og kikærter i, lad dem lune i gennem og server curryen i lune naan skåle sammen med dampende varme ris, lidt kølende yoghurt og et fint drys hakkede koriande

Husk at I kan altid finde mig på de sociale medier:

Min side på facebook er stedet hvor I kan stille spørgsmål og dele billeder hvis I laver en (eller) flere treats fra bloggen. Jeg deler også altid billededer og links til nye og gamle opskrifter, så her er der altid mulighed for at finde madinspiration.

Min profil på instagram er stedet hvor man nemmest kan komme i kontakt med mig hvis man har forslag til kommende treats, man kan komme med bag kameraet, få opdateringer om livet i nørdhulen og selvfølgelig også se en masse lækre billeder af Nerdy Treats

Pinterest er stedet hvor man også kan finde en masse billeder fra bloggen, samt få et lille indblik i hvad der inspirerer mig når der skal udvikles opskrifter til nye treats.

Pinterest er nemlig en side/ app hvor man kan gemme opskrifter på sine egne virtuelle opslagstavler – så her kan man både holde orden på sine inspirationskilde og ikke mindst også altid nemt finde sine yndlings opskrifter igen.

Related

Tags

  • Bagværk
  • Hvidløg
  • Indisk
  • Ris
  • Vegetarisk

Indlægsnavigation

Fejrer 50 års jubilæet for månelandingen med et fad oreo måne muffins
Hálfa smør fra Ísafold

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




HVEM ER NØRDEN

About

Nørden bag skærmen heder Trine, og det er mig der inviterer dig med på en eventyrlig quest igennem fiktionens kulinariske verden. Her på siden kan du finde de mest nørdede, sjove og kreative opskrifter, så læs med hvis du har lyst til at finde inspiration til sjove ideer der gør madpakkerne, aftensmaden, fødselsdagen, mærkedagene, festerne, højtiderne, weekendaftenerne, eller den helt almindelige hverdag bare en lille smugle mere nørdet.

FØLG MED

  • Facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • Pinterest
  • YouTube
  • Email

INSTAGRAM

TAG DEL I QUESTEN

Indtast din e-mail adresse for at modtage påmindelser om nye indlæg.

TREATS INSPIRERET AF

Bøger
Felix Felicis

TREATS INSPIRERET AF

TV
Jammie Dodgers fra Doctor Who

TREATS INSPIRERET AF

Årets fester
Hvidløgs edderkop
  • Forside
  • Opskrifter
  • Galleri
  • Spektrum Cookalong
  • Projekt Disney
  • Anmeldelser
  • Om
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Pinterest
  • Mail

Kategorier

  • Aftensmad
  • Anmeldelser
  • Brød og boller
  • Cookies og småkager
  • Disney
  • Drikke
  • Efterårsretter
  • Favoritter til madpakken
  • Forårsretter
  • Frokost
  • Historiske retter
  • Højtider
  • Inspireret af bøger
  • Inspireret af film
  • Inspireret af spil
  • Inspireret af tv
  • Kager og søde sager
  • Level 1
  • Level 2
  • Level 3
  • Morgenmad
  • Snacks
  • Sommerretter
  • Spektrum treats
  • Supper
  • Tilbehør
  • Trends
  • Uncategorized
  • Vegetar
  • Vinterretter

Tag del i questen

Indtast din e-mail adresse for at modtage påmindelser om nye indlæg.

Join 9 other subscribers

Alle rettigheder til denne blog tilhører mig, og al materiale herpå er min ejendom og må derfor ikke kopieres til hverken privat eller kommercielt brug uden min tilladelse. Man må naturligvis hjertens gerne benytte sig af opskrifterne, men hvis de offentliggøres, så skriv da hvor I har dem fra.
Al anden tekst samt billeder må ikke kopiere uden samtykke – på forhånd tak

  • Elara Pro by LyraThemes.com
  • Made by LyraThemes.com
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

GEM & ACCEPTÈR