The Fitz-wich – sandwich med mozzarella, skinke og pesto aioli

Pesto sandwich

 

Vi er lidt af nogle superhelte nørder herhjemme, specielt når det gælder Marvel universet.

Ja vi sluger det simpelthen råt, uanset om det er i form af tegneserier, fim eller tv-serier.

Sidstnævnte hentyder naturligvis til serien Marvels Agents of S.H.I.E.L.D som vi har set gentagende gange, og som vi stadig følger trofast med i, også selvom vi lider under den nuværende mid-season finale på sæson 3 som først starter op igen til marts.

Sidst vi havde lagt an til Agents of S.H.I.L.D maraton var der lagt op til det helt store med både popcorn og firkantede øjne, og selvom serien er i en klasse for sig, så var der nu alligevel et enkelt afsnit som jeg bed lidt mere mærke i end de andre.

Højst sandsynligt p.g.a det lille underplot omhandlende en vis sandwich… jov jov foodien i mig kom lige til at skinne igennem vores lille nørd maraton og spottede noget spiseligt.

Hvem kunne dog finde på at smide en sandwich med pesto aioli væk?

Afsnittet der er tale om var sæson 1 episode 7 “The Hub”, i afsnittet er agent Fitz i gang med at pakke til en farlig to-mands mission, hans første for at det ikke skal være løgn, da kollegaen Simmons kommer for at give ham en sandwich som han kan tage med på missionen med hans yndlings fyld: lufttørret skinke med mozzarella og en snert hjemmelavet pesto aioli.

 

Grant Ward: “There are dogs tracking us, and you bring a prosciutto sandwich […] This is a mission, not a picnic.”

Leo Fitz: “Oh, I’m well aware it’s not a picnic, Mr. Save the Day […] You obviously get off on it; beeing the guy who gets to throw the last punch, who always swoops in to save the girl. And now, you’ve destroyed the worlds most dangerous sandwich. Congratulations” 

(Marvels Agents of S.H.I.E.L.D S01E07 “The Hub”)

 

Se det lød simpelthen bare for godt, til at foodien i mig ikke kunne blive andet end en lille smugle pirret af at hører om den.

Jeg kan i hvert fald godt forstå at Fitz blev så glad for at få den med i madpakken, desværre så får Fitz dog bare aldrig lov til at smage på den lækre sandwich. For lige som han skal til at tage den første bid smider hans makker den væk da fjenden er ved at hale ind på dem.

Stakkels, stakkels Fitz det var jo næsten helt hjertens skærende at se den sandwich blive smidt væk. Derfor besluttede jeg mig for at prøve at rekreere den famøse sandwich fra serien til ære for den uheldige agent.

Så her har i opskriften på en vaske ægte Fitz-wich, altså sådan som jeg forestiller mig at den smager.

 

Pesto sandwich

En anden ret lækker Marvel opskrift er shawarmaen fra Avengers, og den kan du finde lige her


Loot:  1 sandwich

Quest level:


The Fitz-wich fra "Marvels Agents of S.H.I.E.L.D"

The Fitz-wich

Forb. tid 5 min
Tilb. tid 10 min
Samlet tid 15 min
Antal 1 sandwich

Ingredienser
  

  • 1 baguette
  • 3 spsk. god mayonnaise
  • 1 spsk. basilukum pesto
  • 1 fed hvidløg
  • 1/4 citron (saft og fint revet skal)
  • 1 håndfuld baby spinat/ rucola
  • ca. 4 – 5 skiver lufttørret skinke
  • ½ kugle bøffel mozzarella (i skiver)
  • 1 tomat (i skiver)
  • lidt knust peber

Sådan gør du
 

  • Del baguetten og rist den let i ovnen mens resten af ingredienserne gøres klar.
  • Laves aiolien ved at smage mayonnaisen til med pesto, hvidløg, citronsaft, og citronskal.
  • Smør nu den ene halvdel af baguetten med aioli og fordel så spinaten herover efterfulgt af skinke, tomat og ost.
  • Til sidst drysses lidt knust peber over, og den anden halvdel af baguetten smøres med aioli før den kommes på som sandwichens låg.

Pesto sandwich

Prøv også

Kommentarer

4 svar til “The Fitz-wich – sandwich med mozzarella, skinke og pesto aioli”

  1. Kim Avatar

    Wow jeg vil ha en Er vild med dit sandwich logo!

    Kim – masser af lækre kvalitets møbler

    1. Trine Avatar

      1000 tak jeg forstår godt at du vil have fingrene i den her basse, for den var super lækker og heldigvis nem at lave 😉

      Og tak logoet kan nemt skaffes igennem en hurtig søgninng på Google og evt. lidt touch upsi et gratis program som PicMonkey eller Canva

  2. Mette Avatar
    Mette

    Vil bare lige kommentere generelt at du har en rigtig fed blog – super ide/koncept.
    Selv vil jeg snart lave cobb-salat inspireret af House of Cards

    Keep up the good work

    1. Trine Avatar

      Tak skal du have Mette, det lyder rigtig lækkert med sådan en House of Cards Cobb salat

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering