• Facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • YouTube
  • Pinterest
  • Goodreads
  • Forside
  • Opskrifter
    • Treats fra film
    • Treats fra tv-serier
    • Treats fra bøger
    • Treats fra spil
    • Treats til årets fester
  • Galleri
    • 2021
    • 2020
    • 2019
    • 2018
    • 2017
    • 2016
  • Spektrum Cookalong
    • Leoniderne
  • Projekt Disney
    • Disneys guldalder
    • Dumbo
    • Fantasia
    • Pinocchio
    • Snehvide og de syv små dværge
  • Anmeldelser
  • Om/ kontakt
    • COOKIE- OG PRIVATLIVSPOLITIK
20. november 2016

The Bearst Calzone

Gå til opskrift Udskriv

We Bare Bears calzone

 

Gæstekokke i mit køkken er langt fra en sjældenhed nu om dage, og i dag har der været hele tre styks forbi for at hjælpe til med at lave en smækker lækker treat til alle jer nørder derude.

Dagens gæstekokke bestod af de tre brødre Grizz, Panda og Ice Bear fra serien “We Bare Bears” og de tre bjørne havde taget en opskrift med på Ice Bears uimodståelige små calzoner med en masse smovset smeltet ost og lækkerhed i lange baner.

Opskriften stammer fra afsnittet “Food Truck” hvor brødrene efter en skuffende oplevelse med street food fra en af San Fransiscos mange food trucks, beslutter sig for at åbne deres egen food truck med en af Ice Bears specialiteter – calzone.

I afsnittet havde brødrene desværre ikke held med at sælge deres calzoner til menneskelige kunder, til gengæld var de yderst populærere blandt de lokale vildtlevende dyr.

Takket være dyrene lykkedes det faktisk de tre brødre at skovle en god sum penge ind, men ak, Ice Bears calzoner viste sig at være alt for tillokkende, og inden længe havde de vilde dyr raseret ikke bare bjørnenes food truck, men alle parkerede food trucks i nærheden, i deres iver efter af få flere af de lækre calzoner.

 

We Bare Bears calzone
Ifølge Ice Bear kan man bruge lige præcis det fyld man har lyst til, derfor optede jeg for favorit pizzaen med tomatsauce, ost, skinke, hakket okse, karamelliserede løg, grøn peber og stegte svampe… Yum!

 

Om I risikerer at lokke hele nabolagets vilde dyr hjem til Jeres køkkener skal jeg ikke kunne sige, jeg bor nemlig i lejlighed så de vilde hårbolde har lidt svært ved at trænge ind i mit lille køkken.

Men hvis I har planer om at få de her calzoner til at holde bare et lille stykke tid kan i godt begynde at tro om igen, de har det nemlig med at forsvinde som dug for solen… specielt hvis I bor sammen med en der bare minder en lille bitte smugle om Mr. Nerd, for jeg må indrømme at jeg sjældent har set ham være så vild med en treat som da jeg hev de her calzoner ud af ovnen.

 

We Bare Bears calzone


Loot: 10 mini calzoner

Level: Level 2


Ice Bears mini calzoner

Udskriv
Antal 10 stk.

Ingredienser
  

  • 250 g hakket oksekød
  • 125 g champignon (skåret i skiver)
  • 1 stort løg (skåret i skiver)
  • 1 portion pizzadej (opskriften findes herunder)
  • 300 ml marinarasauce (opskriften findes herunder)
  • 150 g skinkestrimler
  • 1 grøn peber (skåret i tern)
  • 200 g mozzarella ost (revet)
  • lidt oregano
  • 1 æg (til pensling)

Sådan gør du
 

  • Start med at krydre kødet godt med salt og peber og steg det på en pande til det er gennemstegt.
  • Stil herefter kødet til side og steg nu først champignonerne til de er gyldne, og dernæst løget til det begynder at blive lækkert karamelliseret – begge stilles herefter til side.
  • Nu er det lige ved at være tid til samlings arbejdet, så rul dejen tyndt ud og stik den ud i cirkler på ca. 15 cm.
  • Smør nu hver enkel dejcirkel med marinara saucen og fordel skinke, kød, svampe, løg og peberfrugt på den ene halvdel af dejen, top med osten og et drys oregano og fold den anden dej halvdel ind over.
  • Tryk nu dejen sammen med en gaffel rundt langs kanten og kom calzonerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
  • Pensel hver calzone med lidt sammenpisket æg, skær 3 snit i toppen og bag dem ved 200 grader i ca. 15 min.

 

Fuldkorns pizzadej

Udskriv

Ingredienser
  

  • 1½ spsk. sukker
  • 25 g gær
  • 240 ml vand (lillefinger varmt)
  • 180 g hvid hvedemel
  • 170 g durum mel
  • 1 tsk. salt
  • 1 ½ spsk. olie

Sådan gør du
 

  • Opsløs sukker og gær i vandet;;Tilsæt dernæst mel og salt og rør dejen let i gennem.
  • Når dejen begynder at samle sig lidt hældes olie i og så skal den ellers bare æltes godt i gennem – og her hjælper en røremaskine altså en hel del… hvis man da ikke har muller lige som en isbjørn.
  • Efter ca. 7 min burde dejen være godt elastisk og så skal den ellers bare en tur på køl og hæve natten over.
  • Dagen efter er dejen klar til brug.

Marinara sauce - krydret tomat sauce

Udskriv

Ingredienser
  

  • 1 ds. hakkede tomater
  • 2 ½ ds. tomat puré
  • 4 tsk. farin
  • 1 tsk. salt
  • 1 tsk. peber
  • 3 fed hvidløg (fint hakket)
  • 1 tsk. oregano (tørret)
  • 1 tsk. merian (tørret)
  • 1 tsk. basilikum (tørret)
  • 1 spsk. sriracha

Sådan gør du
 

  • Kom alle ingredienserne i en lille gryde og varm saucen op ved middel varme.
  • Når saucen når kogepunktet skrues der ned for varmen og så skal den ellers bare have lov til at små simre i ca. 15 min.
  • Smag til med salat og peber.

We Bare Bears calzone

Related

Indlægsnavigation

En magisk omgang stroganoff
Petit loco moco don

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




HVEM ER NØRDEN

About

Nørden bag skærmen heder Trine, og det er mig der inviterer dig med på en eventyrlig quest igennem fiktionens kulinariske verden. Her på siden kan du finde de mest nørdede, sjove og kreative opskrifter, så læs med hvis du har lyst til at finde inspiration til sjove ideer der gør madpakkerne, aftensmaden, fødselsdagen, mærkedagene, festerne, højtiderne, weekendaftenerne, eller den helt almindelige hverdag bare en lille smugle mere nørdet.

FØLG MED

  • Facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • Pinterest
  • YouTube
  • Email

INSTAGRAM

TAG DEL I QUESTEN

Indtast din e-mail adresse for at modtage påmindelser om nye indlæg.

TREATS INSPIRERET AF

Bøger
Felix Felicis

TREATS INSPIRERET AF

TV
Jammie Dodgers fra Doctor Who

TREATS INSPIRERET AF

Årets fester
Hvidløgs edderkop
  • Forside
  • Opskrifter
  • Galleri
  • Spektrum Cookalong
  • Projekt Disney
  • Anmeldelser
  • Om
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Pinterest
  • Mail

Kategorier

  • Aftensmad
  • Anmeldelser
  • Brød og boller
  • Cookies og småkager
  • Disney
  • Drikke
  • Efterårsretter
  • Favoritter til madpakken
  • Forårsretter
  • Frokost
  • Historiske retter
  • Højtider
  • Inspireret af bøger
  • Inspireret af film
  • Inspireret af spil
  • Inspireret af tv
  • Kager og søde sager
  • Level 1
  • Level 2
  • Level 3
  • Morgenmad
  • Snacks
  • Sommerretter
  • Spektrum treats
  • Supper
  • Tilbehør
  • Trends
  • Uncategorized
  • Vegetar
  • Vinterretter

Tag del i questen

Indtast din e-mail adresse for at modtage påmindelser om nye indlæg.

Join 9 other subscribers

Alle rettigheder til denne blog tilhører mig, og al materiale herpå er min ejendom og må derfor ikke kopieres til hverken privat eller kommercielt brug uden min tilladelse. Man må naturligvis hjertens gerne benytte sig af opskrifterne, men hvis de offentliggøres, så skriv da hvor I har dem fra.
Al anden tekst samt billeder må ikke kopiere uden samtykke – på forhånd tak

  • Elara Pro by LyraThemes.com
  • Made by LyraThemes.com
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

GEM & ACCEPTÈR