-
Matcha islatte med rabarberskum
Jeg er ret glad for matcha pulver, især når man laver det om til en macha islatte. Jeg er dog ikke nødvendigvis glad for prisen på matcha pulveret, og heller ikke tanken om, at det skal flyve hele vejen fra Japan for at ende i mit køkken. Derfor begyndte jeg tidligere på sommeren at eksperimentere med at lave mit eget have-matcha pulver. …
-
Jordbær rabarbersaft inspireret af Ursiderne
Den fjerde treat man støder på i Ursiderne, er det glas saftevand Noah så “charmerende” stjæler fra Albans sygebord i kapitel 11. Nasrin og Alban er begge endt på hospitalet. Nasrin efter en allergisk reaktion på noget medicin, og da Alban jo desværre får alle de skader, de andre i gruppen får, er han røget…
-
Rabarber rosiner fra 1941
Har du nogensinde hørt om rabarber rosiner? Nej, det havde jeg heller ikke, før jeg faldt over en opskrift fra 1941. Under 2. verdenskrig var mange varer rationerede, eller helt umulige at få fat i. Rosiner kunne f.eks. være ret svære at skaffe, men når kriser banker på og tingene strammer til, har folk det…
