Galakse lemonade fra Leoniderne (Fantasy cocktails del 2)

★Hej Nerd Squad★

Jeg håber I er klar til at skåle i endnu en festlig drink, i dag skal vi nemlig fortsætte optakten til årets Fantasy Festival.

Sidst fik I opskriften på den farverige regnbuesaft fra Skyriel, og vi bliver i det farverige hjørne lidt endnu. For i dag byder jeg på en drink inspireret af bogen Leoniderne, den første bog i Nanna Foss’ Spektrum serie.

Serien består på nuværende tidspunkt af fire bøger, der alle er opkaldt efter hver sin meteorsværm. Derfor virkede det meget nærliggende at hoppe med på galakse trenden, og lave en frossen galakse lemonade inspireret af Nannas bøger.

Himmellegemer i flydende form

Mit udgangspunkt var de smukke, lysende og farve changerende stjernetåger som ofte har rødlige eller lilla nuancer – hvilket tilfældigvis også passer meget godt med forsiden på Nannas første bog Leoniderne fra 2014.

Nu ligger landet dog sådan, at Spektrum bøgerne snart står overfor et reboot, hvor de genudkommer på forlaget Gyldendal.

Så hvis ikke denne frosne lemonade skal bruges til at fordrive tiden inden Fantasy Festivalen, så brug den i stedet til at fejre genudgivelsen af Nannas spektakulære bøger om mobning, venskaber, forelskelser og tidsrejser.

Laver I denne lemonade, eller nogle af alle de andre drinks jeg deler over det næste stykke tid, så del endelig jeres billeder op Instagram eller på Fantasy Festivalens begivenhed med hashtagget #fantasycocktail20, og husk endelig at smide en kommentar herunder hvis I har nogle gode ideer til andre lækre fantasy drinks.

Loot:  4 glas

Quest level:

Udskriv

Frossen galakse lemonade

Forb. tid10 min

Tilb. tid30 min

Samlet tid40 min

Antal: 4 glas

Ingredienser

Farveskiftende isterninger

• 2-3 tsk. butterfly pea pulver
• 500 ml vand (kogende)

Alternativ

• ¼ rødkål
• 500 ml vand
• 2 tsk. sukker

Lemonade sirup

• 400 ml sukker
• 400 ml vand
• 400 ml citronsaft

Andet

• Danskvand
• Knust is

Sådan gør du

Farveskiftende isterninger

• Opløs butterfly pea pulveret i kogende vand, og lad vandet trække i ca. 20-30 minutter.
• Sigt væden fra, og hæld det nu blå vand i isterningebakker og frys det natten over.

Alternativ

• Blend rødkål sammen med vand og sigt væden fra.
• Smag rødkålsvæsken til med sukker, da det neutraliserer den ”kålede” smag.
• Hæld herefter den blå væske i isterningebakker og frys det natten over.

Lemonade sirup

• Kom sukker og vand i en gryde og kog det op, indtil sukkeret er opløst.
• Stil herefter sukkerlagen på køl.
• Tilsæt citronsaften når sukkerlagen er kold

Servering

• Kom et par skefulde knust is i hvert glas.
• Knus dernæst de blå isterninger, og fyld glassene op med det blå is-støv.
• Hæld 60-70 ml lemonade sirup i hvert glas sammen med samme mængde danskvand.
• Tilsæt til sidst lidt ekstra af det blå is-støv og server den inden horror vacui finder dig.

Husk at I kan altid finde mig på de sociale medier:

Min side på facebook er stedet hvor I kan stille spørgsmål og dele billeder hvis I laver en (eller) flere treats fra bloggen. Jeg deler også altid billededer og links til nye og gamle opskrifter, så her er der altid mulighed for at finde madinspiration.

Min profil på instagram er stedet hvor man nemmest kan komme i kontakt med mig hvis man har forslag til kommende treats, man kan komme med bag kameraet, få opdateringer om livet i nørdhulen og selvfølgelig også se en masse lækre billeder af Nerdy Treats

Pinterest er stedet hvor man også kan finde en masse billeder fra bloggen, samt få et lille indblik i hvad der inspirerer mig når der skal udvikles opskrifter til nye treats.

Pinterest er nemlig en side/ app hvor man kan gemme opskrifter på sine egne virtuelle opslagstavler – så her kan man både holde orden på sine inspirationskilde og ikke mindst også altid nemt finde sine yndlings opskrifter igen.