Er I også lige ved at smelte væk her i sommervarmen? I så fald, så er denne mynte iste lige noget for jer.
Dagens treat er inspireret af den mynte te Agrabahs kløgtigste gadedreng intetanende servere for den forklædte prinsesse Jasmin, i den nye Disney film Aladdin.
Det er dog lige en kende for varmt til en varm kande frisk brygget mynte te, derfor har jeg taget mig nogle kunstneriske friheder og givet Aladdins te en lille sommer makeover.
Det bliver den dog bestemt ikke ringere af, men vil man have en mere autentisk smag af Agrabah, så kan man naturligvis sagtens nyde den frisk bryggede varme te som den er.
Hvis I spørger mig, så kommer den her iste meget tæt på at være den perfekte sommerdrik (hvis altså ikke der er en frossen ingefærøl i nærheden), og hvis ellers min enorme mynteplante ude i haven kan følge med efterspørgslen, så kommer jeg helt sikkert til at overleve den kommende hedebølge udelukkende ved at have uanede mængder af iskolde glas mynte iste til rådighed 😉 .
Aladdins mynte iste
Ingredienser
- 1000 ml vand
- 1 håndfuld mynteblade
- 1 dl sukker
- 1 dl vand
- 1 citron (saft)
Sådan gør du
- Bring vandet i kog.;Kom herefter myntebladene ned i vandet og lad dem trække i 10 – 15 minutter.
- Si nu myntebladene fra teen og lad den køle helt ned.
- Kom dernæst sukker, vand og de frasigtede mynteblade i en lille gryde og kog det op.
- Lad myntesiruppen simre i ca. 10 minutter, hvorefter bladene sies fra og kasseres.
- Hæld nu siruppen på glas og lad den køle ned sammen med teen*.
- Når teen er kold smages den til med den afkølede myntesirup og friskpresset citronsaft.
- Server isteen sammen med et par friske mynteblade, nogle citronskiver og en masse isterninger.
Skriv et svar