Tag: Surdej

  • Hjemmelavede knækbrød med spektrum krydderier

    Hjemmelavede knækbrød med spektrum krydderier

    Jeg håber du har fundet dit tidskompas frem, og er klar til endnu en kamp mod horror vacui. For i dag har jeg endnu en fortryllende treat fra  Spektrum Cookalong klar til dig, og denne gang hiver tidskompasset os helt frem til kapitel 41 i Leoniderne, hvor man kan finde den 13. Spektrum treat: Du kunne tegne et […]

  • Trællebrød – en brødopskrift fra vikingetiden

    Trællebrød – en brødopskrift fra vikingetiden

    T Jeg er ikke bleg for en god udfordrende køkken quest, men den her treat, den tager altså prisen som den mest udfordrende quest til dato – men andet kunne man vel heller ikke forvente, af en treat der stammer fra et digt der har over 700 år på bagen. I dag dykker jeg nemlig […]