-
S.O.S. (Shit on a Shingle) fra Band of Brothers
”S.O.S. eller “Shit on a Shingle” som retten ofte er blevet kaldt, er den rustikke, men overraskende hyggelig bid af 1940’ernes soldatertid fra Currahee-lejrens messetelt i Band of Brothers. Retten har siden 1. verdenskrig var en fast del af den amerikanske militærmenu, ogbestår iflg. en opskrift fra Manual for Army Cooks fra 1910 af et…
-
Rabarber rosiner fra 1941
Har du nogensinde hørt om rabarber rosiner? Nej, det havde jeg heller ikke, før jeg faldt over en opskrift fra 1941. Under 2. verdenskrig var mange varer rationerede, eller helt umulige at få fat i. Rosiner kunne f.eks. være ret svære at skaffe, men når kriser banker på og tingene strammer til, har folk det…
