Opvarm olien på en pande og steg løgene på panden ved middel varme i ca. 10 minutter - eller indtil de begynder at blive gyldne.

Tilsæt dernæst balsamico, sukker, salt og peber og vend det hele godt rundt på panden.

Smag løgene til og stil dem herefter til side.

Rør salt, peber, paprika, løg- og hvidløgspulver sammen og stil til side.

Form dernæst kødet til 4 bøffer, krydr dem godt på begge sidder med paprika blandingen og steg/ grill dem i 4-5 minutter pr. side.

Kom herefter en skive cheddarost på hver af de stegte bøffer, og lad den smelte let mens bøfferne hviler i min. 4-5 minutter.

Skru helt op for panden du har stegt bøfferne i, og steg ananasskiverne til de lige får lidt farve på hver side.

Rist nu bollerne og smør dem bbq saucen.

Kom herefter lidt salat på bunden af hver bolle og top med et par skiver frisk tomat, grillet ananas og syltet rødbede.

Kom dernæst bøffen oven på rødbedeskiverne efterfulgt af bløde løg, bacon og et spejlæg