Spiseligt mos
Servings 2 personer
Ingredienser
- 3 æg
- 3 tsk. matchapulver
- 1 tsk. vaniljesukker
- 90 g sukker
- 80 g smør
- 1 knsp. salt
- evt. lidt grøn frugtfarve
- 2 gaspatroner til sifonflaske
- 100 g mørk chokolade (smeltet)
- ca. 10 Oreos (knuste)
- et par hasselnødder (ristede og fint hakkede)
Sådan gør du
- Blend æg, mel, matcha pulver, vanilje, sukker, smør og salt til en glat og ensartet dej.
- Sigt dernæst dejen og hæld den på en sifon flaske.
- Luk sifonen, tilsæt de to gaspatroner og ryst flasken godt.
- Skær et par snit i bunden af tre engangskrus;Sprøjt nu nok dej i hvert krus til de er max. 1/3 del fyldte og bag dem enkeltvis i mikroovnen i 45-60 sekunder.
- Lad kagerne køle lidt af inden de tages ud af formen og rives i mindre stykker.
- Bland de knuste oreos med de hakkede nødder.
- Dyp nu de færdigbagte mosplader i smeltet chokolade og oreo-nødde blandingen oreos inden de serveres sammen med en god kop te eller mosevand.