Kør rødbede, æbler og ingefær gennem en juicer.

Tilsæt appelsinjuice og stil rødbedejuicen til side.

Kom nu æggehviden i en cocktailshaker sammen med en enkel isterning og ryst den godt i min. 10 sekunder.

Fyld shakeren op med lidt ekstra is og hæld 2 dl rødbedejuice over isen.

Ryst nu shakeren igen, hæld drinken i et afkølet glas, og lad den iskolde blodøl slukke din indre dæmons tørst