Narutomaki
Servings 2 ruller
Ingredienser
- 1 pk. torskefars
- 2 spsk. riseddike
- 1 spsk. mirin
- rød frugtfarve
Sådan gør du
- Rør torskefarsen sammen med riseddike og mirin
- Tag 1/3 af farsen fra og farv den lyserød med frugtfarven.
- Pak en bambusrullemåtte ind i husholdningsfilm, og smør et jævnt lag af den hvide fars ud på plastikken.
- Smør herefter den lyserøde fars oven på den hvide fars, og rul fiskefarsen sammen til en stram roulade.
- Pak rouladen stramt ind i husholdningsfilm, så den ligner en lille fiskepølse og og damp den i en bambusdamper i 25-30 minutter.
- Lad fiskepølsen køle helt af inden den skæres i skiver og spises.