Nami's tun steaks
Servings 4 personer
Ingredienser
- 4 tunbøffer
- 1 spsk. olie
- salt
- peber
- 1 bdt. koriander (fint hakket)
- 2 fed hvidløg (fint revet)
- 1 spsk. ingefær (fint revet)
- 50 ml oliven olie
Sådan gør du
- Varm en pande op til den er næsten rygende varm
- Kom olie på panden
- Kom så tunbøfferne på panden og krydr dem med salt, peber og koriander.
- Lad tunbøfferne stege i ca. 2 minutter.
- Vend herefter bøfferne og lad dem stege i yderligere 2 minutter på den anden side.
- Rør hvidløg og ingefær sammen med oliven olie og hæld det over tunbøfferne.
- Vend tunbøfferne lidt rundt i hvidløgs-ingefær olien, og lad den herefter hvile i yderligere 2 minutter og server