Matcha islatte med rabarberskum
Servings 1 glas
Ingredienser
- 2 tsk. matcha pulver
- 50 ml kogt vand
- 150 ml. mælk
- 2 tsk. kondenseret mælk
- Isterninger
- 3 spsk. fløde
- 2 spsk. mælk
- 1 spsk. rabarbersirup (eller anden frugt sirup)
Sådan gør du
- Pisk matcha-pulveret sammen med det kogte vand, indtil det er helt opløst og let skummende. En lille mælkeskummer fungerer perfekt til det.
- Fyld et glas med isterninger, hæld mælk og kondenserede mælk over, og rør det hele godt sammen.
- Hæld den op-piskede matcha over mælken og stil glasset til side.
- Pisk nu fløde, mælk og rabarbersirup sammen, indtil du har et let og cremet skum.
- Top latten med rabarberskummet, og servér med det samme.
