Smelt farin, sirup og smør i en gryde.
Bring den smeltede sukkermasse i kog, og lad den koge indtil den er ca. 115 grader varm.
Lad sukkermassen køle lidt af, og rør så fløde, salt og æblecidereddike i.
Når siruppen er blevet ensartet og blank smages den til med vanilje- og rom ekstrakt og stilles til side.