• Opløs gæren i sukker og vand.
• Kom mel og salt i en røremaskine med dejkrog og hæld gærblandingen heri sammen med olien.
• Ælt dejen godt sammen i minimum 10 minutter og lad den herefter hæve på køl i op til 2 dage.

Edderkoppe blod (marinara sauce)

• Kom alle ingredienserne til edderkoppe blodet i en lille gryde og varm op ved middelvarme.
• Skru ned for varmen når saucen når kogepunktet, og lad den stå og småsimre i en lille times tid.

Hvidløgssmør

• Bland alle ingredienserne til hvidløgssmørret sammen, og stil det til side.

Samlingsarbejdet

• Forvarm ovnen til 200 grader.
• Del herefter dejen i 1 stor kugle på ca. 600 gram, en mindre kugle på 250 gram og otte små kugler på hver 40 gram.
  
• Placer dejkuglerne på en majsmelsdrysset bageplade, således at den mindre kugle danner edderkoppens hoved og den store kugle danner edderkoppens krop.
  
• Form herefter de otte små kugler til stænger og placer dem på badepladen så de ligner edderkoppens ben.
  
• Lad edderkoppen hæve i ca. 20 minutter.
• Pensel hele edderkoppen med hvidløgssmør og giv den et drys fint revet parmesan.
  
• Bag edderkoppen i 25-30 minutter.
  
• Lige inden servering udhules edderkoppens krop og fyldes godt op med edderkoppe blod, så man har noget at dyppe de sprøde edderkoppe ben i.