Start med at piske smør, muscovadosukker, sukker, salt og vanilje lyst og luftigt.
Tilsæt nu æggene, et ad gangen mens der piskes.
I en anden skål blandes mel, natron og bagepulver godt sammen.
Når begge æg er helt indkorporeret tilsættes de tørre ingredienser og dejen røres let sammen.
Til sidst æltes skittles i, før dejen stilles på køl i min. 30 minutter.
Del nu den afkølede dej i stykker på ca. 25 g og form hverts stykke dej til en lille kugle.
Hver kugle trykkes nu flade og bages ved 175 grader i 15-20 min – eller til de begynder at blive gyldne i kanten.