Smelt smørret i en pande og steg løgene ved svag varme i et par min.

Krydr nu løgene med salt og peber og lad dem hygge sig på panden ved medium varme i forholdsvist fred og ro – dog tager de ikke skade af at blive forstyrret af en palet i ny og næ.

Efter ca. 10 min kan løgene stilles til side når de blevet godt bløde og har fået en lækker gylden farve.

Form nu det hakkede kød til to store bøffer på størrelse med bollerne og krydr dem godt med salt og peber på begge sider og steg dem ved middel varme til de er gennemstegte.

Mens bøfferne steger, gøres resten af tilbehøret klar, og bollerne skæres igennem og ristes.

Nu er vi ved at være klar til samlings arbejdet, så start med at smører bollernes top og bund med Big Belly Burger saucen.

Dernæst kommes et salatblad på hver bund efterfulgt af tre skiver tomat som smøres med lidt mere af Big Belly Burger saucen, en bøf, to skiver cheddar og halvdelen af de stegte løg.

Til sidst er der blot tilbage at komme overbollen på som låg, og så er burgeren ellers klar til servering