Skyl blomsterne forsigtigt i koldt vand og lad dem tørre på et rent viskestykke.

Læg dernæst blomsterne lagvist med sukkeret i et skoldet glas.

Hæld så eddiken over blomsterlagene, og sørg for at de er helt dækkede af eddike.

Ryst nu glasset og lad det stå og trække et mørkt og køligt sted i minimum en uge.