Drogons dragonglass spyd
Servings 12 spyd
Ingredienser
- 200 g sukker
- 1 dl vand
- 1 spsk. æblecidereddike
- ½ tsk. kanel
- Sort frugtfarve (et par dråber)
- 3 æbler (gerne en syrlig sort)
- 12 ispinde
- 100 g mørk chokolade
Sådan gør du
- Bring sukker og vand i kog i en lille gryde.
- Når sukkeret er smeltet tilsættes eddike, kanel og frugtfarve.
- Lad nu sukkerlagen koge ved svag varme, til den er 140 grader varm – eller til en lille smugle af den vil stivne i koldt vand.
- Skær imens æblerne i kvarte og fjern kernehuset.
- Sæt en ispind ind i hvert æblestykke, og brug en lille skarp kniv til at skære dem til så de ligner små spydspidser.
- Dyp nu æblespyddene i sukkerlagen, og stil dem til side for at køle af.
- Pensel til sidst undersiden af spyddene med mørk chokolade og nyd dem før I tager kampen op med The Night King og hans White Walkers.