Kom mel, flormelis, smør og salt i en foodprocessor og blend det sammen indtil det begynder at ligne brødkrummer eller revet parmesan.

Tilsæt nu ægget og ælt hurtigt sammen til en sammenhængende dej.

Nu skal dejen hvile på køl i min. 30 min.

Når dejen har hvilet rulles den til den er ca. ½ cm tyk, stik nu 12 cirkler ud med en udstikker eller et drikkeglas og kom hver cirkel ned i et hul i en muffinform.

Prik nu bunden af hver cirkel med en gaffel og bag de nøgne bunde ved 200 grader i 5-10 min. eller indtil de begynder at blive gylden i kanten.

Mens bundene bager laves fyldet ved at blende alle ingredienserne sammen til en ensartet og cremet masse.

Tag nu tærtebundene ud af ovnen og kom 1 spsk. fyld i hver tærte.

Placer en halv blomme oven på fyldet i hver tærte (med skærefladen nedad) og bag dem i yderligere 10-15 min. eller indtil blommerne er møre og fyldet har sat sig.