Blåbær cocktail inspireret af Zootroprolis
Servings 1 glas
Ingredienser
Blåbær sirup
- 250 g blåbær
- 150 g sukker
- 1 ½ dl vand
- 1 håndfulde isterninger
- 4 cl solbær gin
- 2 cl limesaft
- 1 dl Fanta lemon
- 2 cl blåbær sirup
Pynt
- Friske blåbær
- Citron skiver
- Mynteblade
Sådan gør du
Blåbærsirup
- Kom blåbær, sukker og vand i en gryde og bring det i kog.
- Lad herefter blandingen simre i cirka 30 minutter ved lav varme under omrøring.
- Hæld nu siruppen igennem en si, og fyld den i et skoldet glas.
- Opbevar siruppen på køl, til du er klar til at bruge den.
Cocktail
- Hæld først gin i et glas, efterfulgt af blåbærsirup og limesaft.
- Kom så en lille håndfuld is i glasset, og top med Fanta lemon.
- Pynt evt. med lidt friske blåbær og citronskiver og server.